| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 1 前言 | 第10-18页 |
| ·文献综述 | 第10-16页 |
| ·土壤因子与茶叶品质的关系 | 第10-13页 |
| ·地形因子对茶叶品质的关系 | 第13-14页 |
| ·气候因子对茶叶品质的关系 | 第14-16页 |
| ·研究目的和意义 | 第16页 |
| ·研究内容 | 第16-18页 |
| ·竹山圣水茶品质分析 | 第16-17页 |
| ·竹山茶区水资源分析与茶叶品质的关系 | 第17页 |
| ·竹山茶区土壤理化性质分析及其与圣水茶品质的关系 | 第17页 |
| ·竹山茶区气象条件分析及其与圣水茶品质的关系 | 第17-18页 |
| ·技术路线 | 第18页 |
| 2 材料与方法 | 第18-23页 |
| ·主要试剂 | 第18-19页 |
| ·主要仪器设备 | 第19页 |
| ·材料 | 第19-20页 |
| ·供试水样 | 第19页 |
| ·供试土样 | 第19页 |
| ·供试茶样 | 第19-20页 |
| ·方法 | 第20-23页 |
| ·茶园气象因子观测 | 第20页 |
| ·品质分析 | 第20-22页 |
| ·数据分析处理 | 第22-23页 |
| 3 结果与分析 | 第23-55页 |
| ·竹山圣水茶品质分析 | 第23-38页 |
| ·竹山圣水茶感官品质分析 | 第23-25页 |
| ·竹山圣水茶营养元素分析 | 第25-27页 |
| ·竹山圣水茶主要生化成分分析 | 第27-28页 |
| ·竹山圣水茶叶儿茶素组分分析 | 第28-29页 |
| ·竹山圣水茶香气成分分析 | 第29-38页 |
| ·竹山茶区各茶场灌溉水性质及与竹山圣水茶的品质关系 | 第38-40页 |
| ·竹山茶区土壤理化性质及与竹山圣水茶的品质关系 | 第40-49页 |
| ·土壤pH分析 | 第40页 |
| ·土壤容重分析 | 第40页 |
| ·土壤有机质分析 | 第40-41页 |
| ·土壤的元素分析 | 第41-44页 |
| ·竹山圣水茶品质与土壤理化性质的关系 | 第44-49页 |
| ·竹山茶区的生态条件及与竹山圣水茶品质的关系 | 第49-55页 |
| ·竹山茶区的气象条件 | 第49-53页 |
| ·竹山圣水茶品质与海拔和气象条件的关系 | 第53-55页 |
| 4 讨论 | 第55-56页 |
| 5 结论 | 第56-63页 |
| 参考文献 | 第63-66页 |
| 致谢 | 第66页 |