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食品中林可酰胺类抗生素和黄曲霉毒素残留的酶联免疫分析方法研究

摘要第3-5页
Abstract第5-6页
缩略语表第7-15页
第1章 文献综述第15-27页
    1.1 研究背景及意义第15-16页
    1.2 林可酰胺类药物残留快速检测概述第16-19页
        1.2.1 林可酰胺类药物概述第16-17页
        1.2.2 药理学性质第17-18页
        1.2.3 毒理学性质第18页
        1.2.4 临床应用第18-19页
        1.2.5 残留限量第19页
    1.3 黄曲霉素B_1残留概述第19-21页
        1.3.1 黄曲霉素B_1概述第19页
        1.3.2 毒理学性质第19-20页
        1.3.3 残留限量第20-21页
    1.4 国内外研究进展第21-24页
        1.4.1 高效液相色谱法第21-22页
        1.4.2 LC-MS第22-23页
        1.4.3 荧光分光光度法第23页
        1.4.4 免疫分析法第23-24页
    1.5 研究内容第24-27页
        1.5.1 林可酰胺类药物残留ELISA检测方法研究第24-25页
        1.5.2 黄曲霉素B_1残留ELISA检测方法研究第25-27页
第2章 材料与方法第27-48页
    2.1 材料与仪器第27-31页
        2.1.1 试剂和药品第27-28页
        2.1.2 仪器与设备第28-29页
        2.1.3 溶液系统第29-31页
        2.1.4 试验动物第31页
    2.2 林可酰胺类药物残留ELISA检测方法研究的试验方法第31-44页
        2.2.1 人工抗原的制备第31-33页
        2.2.2 抗体的制备第33-39页
        2.2.3 抗体的鉴定第39-41页
        2.2.4 林可酰胺类药物残留的间接竞争ELISA检测方法的建立和优化第41-42页
        2.2.5 方法的特异性第42页
        2.2.6 样品前处理方法的建立第42-43页
        2.2.7 方法的精密度第43页
        2.2.8 方法的检测限第43页
        2.2.9 添加回收实验第43页
        2.2.10 国家标准LC-MS/MS方法验证第43-44页
    2.3 黄曲霉素B_1残留ELISA检测方法研究的试验方法第44-48页
        2.3.1 AFB_1残留的间接竞争ELISA方法的建立和优化第44-46页
        2.3.2 方法的特异性第46页
        2.3.3 样品前处理方法的建立第46-47页
        2.3.4 方法的精密度第47页
        2.3.5 方法的检测限第47页
        2.3.6 添加回收实验第47页
        2.3.7 国家标准LC-MS/MS方法验证第47-48页
第3章 结果与分析第48-64页
    3.1 林可酰胺类药物残留ELISA检测方法研究的结果与分析第48-54页
        3.1.1 抗原的合成第48页
        3.1.2 单克隆抗体的制备第48页
        3.1.3 ELISA方法的优化第48-51页
        3.1.4 ELISA相关参数的测定第51-54页
    3.2 黄曲霉素B_1残留ELISA检测方法研究的结果与分析第54-64页
        3.2.1 ELISA方法的优化第54-61页
        3.2.2 ELISA相关参数的测定第61-64页
第4章 讨论第64-72页
    4.1 林可酰胺类药物残留ELISA检测方法研究的讨论第64-69页
        4.1.1 免疫抗原合成第64-65页
        4.1.2 单克隆抗体的制备第65-67页
        4.1.3 mAb 3B9的交叉反应第67页
        4.1.4 间接竞争ELISA法优化第67-68页
        4.1.5 牛肉、鸡肉、猪肉、鱼肉的前处理方法第68页
        4.1.6 方法的局限性第68-69页
    4.2 黄曲霉素B_1残留ELISA检测方法研究的讨论第69-72页
        4.2.1 ELISA方法的优化第69-70页
        4.2.2 大米、米粉中的前处理方法第70-71页
        4.2.3 方法的局限性第71-72页
结论第72-74页
参考文献第74-79页
致谢第79-81页
攻读硕士学位期间的研究成果第81页

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