| 摘要 | 第7-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 1 绪论 | 第12-17页 |
| 1.1 选题依据及研究意义 | 第12-13页 |
| 1.1.1 选题依据 | 第12页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第12-13页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第13-15页 |
| 1.3 研究内容及研究方法 | 第15-17页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第15页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第15-16页 |
| 1.3.3 研究创新之处 | 第16-17页 |
| 2 中华茶艺、茶文化产业的基本理论 | 第17-26页 |
| 2.1 中华茶艺概述 | 第17-23页 |
| 2.1.1 中华茶艺的界定 | 第17页 |
| 2.1.2 中华茶艺的分类 | 第17-18页 |
| 2.1.3 中华茶艺的基本特征 | 第18-21页 |
| 2.1.4 中华茶艺技能 | 第21-23页 |
| 2.2 茶文化产业的概述 | 第23-26页 |
| 2.2.1 茶文化产业的界定 | 第23页 |
| 2.2.2 茶文化产业的分类 | 第23-24页 |
| 2.2.3 茶文化产业的基本特征 | 第24-26页 |
| 3 中华茶艺的价值研究 | 第26-31页 |
| 3.1 中华茶艺的经济开发价值 | 第26-27页 |
| 3.1.1 促进茶叶销售 | 第26页 |
| 3.1.2 有助于茶叶品牌宣传与塑造 | 第26-27页 |
| 3.1.3 构建茶文化产业经济链 | 第27页 |
| 3.1.4 做大做强茶产业 | 第27页 |
| 3.2 中华茶艺的文化传播价值 | 第27-29页 |
| 3.2.1 再现茶俗民风 | 第27-28页 |
| 3.2.2 弘扬中华茶艺思想 | 第28-29页 |
| 3.3 中华茶艺的社会教育价值 | 第29-31页 |
| 3.3.1 创立健康、文明的生活样式 | 第29页 |
| 3.3.2 追求美好生活 | 第29-30页 |
| 3.3.3 推崇“和”思维和“养气、养心、达礼、求美”的文化价值 | 第30页 |
| 3.3.4 优化饮食习俗 | 第30-31页 |
| 4 中华茶艺在茶文化传播和茶学教育中的作用——以天福集团为例 | 第31-54页 |
| 4.1 中华茶艺在茶文化传播中的作用 | 第31-49页 |
| 4.1.1 中华茶艺促进港台茶文化的交流与合作 | 第31-34页 |
| 4.1.2 中华茶艺推动茶文化的传播 | 第34-47页 |
| 4.1.3 中华茶艺加大茶文化在国外的影响力 | 第47-49页 |
| 4.2 中华茶艺在茶学教育中的作用 | 第49-54页 |
| 4.2.1 激发浓厚的专业技能学习兴趣 | 第50页 |
| 4.2.2 培养学生的双创能力 | 第50-51页 |
| 4.2.3 提升涉茶专业人才从业水平 | 第51-52页 |
| 4.2.4 提升学生岗位适应能力 | 第52-53页 |
| 4.2.5 锻炼学生社会交际能力 | 第53页 |
| 4.2.6 提升个人素养 | 第53页 |
| 4.2.7 激发学生的爱国情怀 | 第53-54页 |
| 5 中华茶艺价值实现 | 第54-57页 |
| 5.1 中华茶艺价值实现的困境 | 第54-55页 |
| 5.1.1 注重可视性成分而忽视内在 | 第54页 |
| 5.1.2 缺乏深层次开发整理 | 第54-55页 |
| 5.1.3 重文化敷衍轻内涵积淀 | 第55页 |
| 5.1.4 商业化气息浓厚 | 第55页 |
| 5.2 中华茶艺价值实现的途径 | 第55-57页 |
| 5.2.1 以市场为导向开发中华茶艺 | 第55页 |
| 5.2.2 以生活为基础、服务为宗旨编创中华茶艺 | 第55-56页 |
| 5.2.3 深层次开发整理中华茶艺与茶文化资源 | 第56页 |
| 5.2.4 茶行业标准化 | 第56-57页 |
| 6 总结 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-61页 |
| 致谢 | 第61页 |