| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 1 绪论 | 第9-18页 |
| 1.1 腊梅花概述 | 第9-13页 |
| 1.1.1 腊梅花 | 第9页 |
| 1.1.2 腊梅花精油 | 第9-10页 |
| 1.1.3 腊梅花蛋白资源情况 | 第10页 |
| 1.1.4 腊梅花的相关药膳 | 第10-11页 |
| 1.1.5 腊梅花的化学成分和药理研究 | 第11-12页 |
| 1.1.6 现阶段腊梅花相关研究的不足和趋势 | 第12-13页 |
| 1.2 植物油提取技术研究概况 | 第13-15页 |
| 1.2.1 水蒸气蒸馏法 | 第13页 |
| 1.2.2 有机溶剂萃取法 | 第13页 |
| 1.2.3 蒸馏-溶剂萃取法 | 第13-14页 |
| 1.2.4 超临界CO2流体萃取法 | 第14页 |
| 1.2.5 微波萃取法 | 第14页 |
| 1.2.6 微波辅助-水蒸气蒸馏法 | 第14-15页 |
| 1.2.7 多孔树脂吸附法 | 第15页 |
| 1.3 植物蛋白的研究概况 | 第15-16页 |
| 1.3.1 植物蛋白的营养价值 | 第15-16页 |
| 1.3.2 植物蛋白提取技术的研究概况 | 第16页 |
| 1.4 本课题研究的重要意义及研究内容 | 第16-18页 |
| 1.4.1 本课题研究的重要意义 | 第16-17页 |
| 1.4.2 本课题的研究内容 | 第17-18页 |
| 2 腊梅花蛋白的最佳制备工艺研究 | 第18-33页 |
| 2.1 前言 | 第18-19页 |
| 2.2 实验试剂和设备 | 第19页 |
| 2.2.1 实验主要试剂 | 第19页 |
| 2.2.2 实验主要设备 | 第19页 |
| 2.3 实验方法 | 第19-21页 |
| 2.3.1 腊梅花基本数据测定 | 第19页 |
| 2.3.2 腊梅花蛋白等电点的测定 | 第19-20页 |
| 2.3.3 室温弱碱条件下提取制备腊梅花蛋白的研究 | 第20页 |
| 2.3.4 糖化酶处理制备腊梅花蛋白的工艺流程 | 第20-21页 |
| 2.4 结果与分析 | 第21-32页 |
| 2.4.1 腊梅花的基本参数测定结果 | 第21页 |
| 2.4.2 腊梅花蛋白的等电点确定 | 第21-22页 |
| 2.4.3 室温弱碱条件下提取制备腊梅花蛋白的研究 | 第22-26页 |
| 2.4.4 糖化酶处理制备腊梅花蛋白的研究 | 第26-32页 |
| 2.5 小结 | 第32-33页 |
| 2.5.1 室温弱碱条件下提取制备腊梅花蛋白的最佳工艺 | 第32页 |
| 2.5.2 糖化酶处理制备腊梅花蛋白的最佳工艺 | 第32页 |
| 2.5.3 两种方法比较结果 | 第32-33页 |
| 3 水蒸气蒸馏法提取腊梅花精油的最佳制备工艺的研究 | 第33-40页 |
| 3.1 前言 | 第33页 |
| 3.2 实验试剂与仪器 | 第33-34页 |
| 3.2.1 实验主要试剂 | 第33-34页 |
| 3.2.2 实验主要仪器 | 第34页 |
| 3.3 水蒸气蒸馏法提取腊梅花精油的研究 | 第34-35页 |
| 3.4 结果与分析 | 第35-39页 |
| 3.4.1 不同离子浓度对水蒸气蒸馏法提取腊梅花精油的影响 | 第35页 |
| 3.4.2 不同蒸馏时间对水蒸气蒸馏法提取腊梅花精油的影响 | 第35-36页 |
| 3.4.3 不同水蒸气流量对水蒸气蒸馏法提取腊梅花精油的影响 | 第36-37页 |
| 3.4.4 不同料液比对水蒸气蒸馏法提取腊梅花精油的影响 | 第37-38页 |
| 3.4.5 影响水蒸气蒸馏法提取腊梅花精油提取率的正交试验 | 第38-39页 |
| 3.5 小结 | 第39-40页 |
| 4 结论与展望 | 第40-42页 |
| 4.1 结论 | 第40-41页 |
| 4.1.1 腊梅花蛋白最佳制备工艺的研究 | 第40页 |
| 4.1.2 水蒸气蒸馏法提取腊梅花精油最佳制备工艺的研究 | 第40-41页 |
| 4.1.3 创新之处 | 第41页 |
| 4.2 展望 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-45页 |
| 致谢 | 第45页 |
