| 中文摘要 | 第4-6页 |
| 英文摘要 | 第6-8页 |
| 英文缩略词表 | 第9-10页 |
| 前言 | 第10-11页 |
| 文献综述 | 第11-19页 |
| 参考文献 | 第15-19页 |
| 第一章 马鹿茸多肽的提取工艺优化研究 | 第19-33页 |
| 第一节 马鹿茸多肽水提取工艺优化研究 | 第19-25页 |
| 第二节 马鹿茸多肽乙醇沉淀工艺优化研究 | 第25-28页 |
| 第三节 凯式定氮法测定蛋白多肽含量 | 第28-33页 |
| 第二章 膜技术分离马鹿茸多肽的研究 | 第33-52页 |
| 第一节 Tricine-SDS-PAGE凝胶电泳分析马鹿茸多肽分子量分布 | 第33-38页 |
| 第二节 超滤膜技术分离马鹿茸多肽的研究 | 第38-48页 |
| 第三节 纳滤技术对马鹿茸多肽浓缩脱盐的研究 | 第48-52页 |
| 第三章 马鹿茸不同分子量肽段中水解及游离氨基酸的含量分析 | 第52-61页 |
| 1 仪器与试药 | 第52-53页 |
| 2 方法与结果 | 第53-60页 |
| 3 小结与讨论 | 第60-61页 |
| 结论 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 个人简历 | 第67页 |