| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 前言 | 第9-13页 |
| 第一章 邵阳市大学生膳食状况的调查分析 | 第13-27页 |
| 1. 研究方法 | 第13-14页 |
| ·调查方法选择 | 第13页 |
| ·数据分析处理 | 第13-14页 |
| ·评价标准 | 第14页 |
| ·质量控制 | 第14页 |
| 2. 研究对象 | 第14-15页 |
| ·调查对象选择 | 第14-15页 |
| ·样本量的确定 | 第15页 |
| 3. 研究内容 | 第15页 |
| 4. 结果 | 第15-21页 |
| ·BMI状况 | 第15-16页 |
| ·膳食状况 | 第16-21页 |
| 5. 讨论 | 第21-27页 |
| ·调查对象的BMI情况 | 第21页 |
| ·膳食状况 | 第21-27页 |
| 第二章 邵阳市大学生营养知识、态度、行为(KAP)调查分析 | 第27-41页 |
| 1 研究方法 | 第27页 |
| ·问卷法调查营养KAP | 第27页 |
| ·数据分析处理 | 第27页 |
| ·质量控制 见第一章1.3 | 第27页 |
| 2 研究对象 | 第27-28页 |
| 3 研究内容 | 第28页 |
| 4. 结果 | 第28-35页 |
| ·大学生家庭基本情况 | 第28-29页 |
| ·大学生营养知识 | 第29-32页 |
| ·营养态度调查结果 | 第32-33页 |
| ·营养行为调查结果 | 第33-35页 |
| ·营养知识-态度-行为之间的关系 | 第35页 |
| 5. 讨论 | 第35-41页 |
| ·邵阳市大学生家庭基本情况 | 第35-36页 |
| ·学生营养知识 | 第36-37页 |
| ·营养态度 | 第37-38页 |
| ·营养行为 | 第38-40页 |
| ·营养知识-态度-行为之间的关系 | 第40-41页 |
| 第三章 全文结论及建议 | 第41-44页 |
| 1 结论 | 第41-42页 |
| 2 建议 | 第42-44页 |
| 参考文献 | 第44-48页 |
| 附录1 | 第48-49页 |
| 附录2 | 第49-50页 |
| 附录3 | 第50-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 作者简介 | 第54页 |