| 中文摘要 | 第1-6页 |
| 英文摘要 | 第6-7页 |
| 前言 | 第7-12页 |
| 1． 材料与方法 | 第12-16页 |
| 1．1． 试验材料 | 第12页 |
| 1．2． 试验设计 | 第12页 |
| 1．3． 测定方法 | 第12-15页 |
| 1．3．1． 耐光氧化特性测定 | 第12-13页 |
| 1．3．2． 籽粒灌浆动态测定 | 第13页 |
| 1．3．3． 最终品质测定 | 第13-14页 |
| 1．3．4． 主要酶类的活性测定 | 第14-15页 |
| 1．4． 统计方法 | 第15-16页 |
| 2． 结果分析 | 第16-32页 |
| 2．1． 不同水稻品种早、晚季栽培的品质性状表现 | 第16-18页 |
| 2．2． 不同水稻品种早、晚季栽培的耐光氧化反应特性 | 第18-21页 |
| 2．3． 早晚季水稻籽粒灌浆动态分析 | 第21-27页 |
| 2．3．1． 籽粒灌浆动态的曲线拟合与动态分析 | 第21-25页 |
| 2．3．2． 水稻耐光氧化特性与籽粒灌浆的相关 | 第25-27页 |
| 2．4． 早晚季籽粒灌浆充实过程中关键酶活性变化 | 第27-32页 |
| 2．4．1． 籽粒灌浆充实过程中关键酶活性表现 | 第27-29页 |
| 2．4．2． 早晚季籽粒灌浆充实过程中关键酶活性变化比较 | 第29-32页 |
| 3． 讨论与结论 | 第32-34页 |
| 参考文献 | 第34-36页 |
| 致谢 | 第36页 |