| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 目录 | 第7-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-30页 |
| ·研究背景及意义 | 第10-18页 |
| ·辐照食品的发展概述 | 第10-11页 |
| ·辐照食品检测意义 | 第11-14页 |
| ·辐照食品的检测技术 | 第14-18页 |
| ·国内外研究现状 | 第18-21页 |
| ·含脂食品特异性辐解产物2-DCB的辐射形成机理 | 第19-20页 |
| ·2-DCB的分析检测方法的国内外研究进展 | 第20-21页 |
| ·液相色谱-串联质谱技术简介与发展 | 第21-28页 |
| ·大气压离子源 | 第22-24页 |
| ·电喷雾电离源(ESI) | 第22-23页 |
| ·大气压化学电离源(APCI) | 第23-24页 |
| ·电喷雾(ESI)与大气压化学电离(APCI)的比较 | 第24页 |
| ·常用MS/MS质量分析器 | 第24-26页 |
| ·空间串联型MS/MS仪 | 第24-25页 |
| ·时间串联型MS/MS仪 | 第25-26页 |
| ·MS/MS的操作模式 | 第26-27页 |
| ·子离子扫描 | 第26页 |
| ·母离子扫描 | 第26-27页 |
| ·中性丢失扫描 | 第27页 |
| ·多重反应监测(MRM) | 第27页 |
| ·液相色谱-串联质谱的应用 | 第27-28页 |
| ·液相色谱-串联质谱在药物分析中的作用 | 第27-28页 |
| ·液相色谱-串联质谱在兽药残留检测中的应用 | 第28页 |
| ·液相色谱-串联质谱在农药残留检测中的应用 | 第28页 |
| ·研究目的与主要研究内容 | 第28-30页 |
| ·研究目的 | 第28页 |
| ·主要研究内容 | 第28-30页 |
| 第二章 实验部分 | 第30-34页 |
| ·方法原理 | 第30页 |
| ·试剂、材料与仪器 | 第30-31页 |
| ·试剂与材料 | 第30页 |
| ·仪器 | 第30-31页 |
| ·标准溶液的配制 | 第31页 |
| ·样品前处理 | 第31页 |
| ·样品的制备提取 | 第31页 |
| ·样品的净化 | 第31页 |
| ·色谱质谱条件 | 第31-34页 |
| ·色谱条件 | 第31页 |
| ·质谱条件 | 第31-34页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第34-52页 |
| ·研究方法的选择 | 第34-35页 |
| ·仪器分析方法 | 第34页 |
| ·定量方法的选择 | 第34-35页 |
| ·标样稳定性试验 | 第35页 |
| ·空白试剂的影响 | 第35-36页 |
| ·样品前处理条件的优化 | 第36-41页 |
| ·提取方式的选择 | 第36-37页 |
| ·提取济剂的选择 | 第37页 |
| ·净化条件的选择 | 第37-41页 |
| ·柱层析填料的选择 | 第37-38页 |
| ·柱层析填料用量的选择 | 第38页 |
| ·去活化水量的选择 | 第38-39页 |
| ·洗脱剂的选择 | 第39-40页 |
| ·洗脱剂用量的选择 | 第40-41页 |
| ·仪器条件选择 | 第41-45页 |
| ·色谱柱的选择 | 第41页 |
| ·色谱条件选择 | 第41页 |
| ·质谱条件选择 | 第41-45页 |
| ·方法性能指标的研究 | 第45-49页 |
| ·方法线性范围的研究 | 第45-46页 |
| ·方法检出限的研究 | 第46-47页 |
| ·方法精密度的研究 | 第47-48页 |
| ·加标回收实验 | 第48-49页 |
| ·实际样品分析 | 第49-52页 |
| 总结与展望 | 第52-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-58页 |
| 攻读学位期间发表的论文 | 第58页 |