《案例》：广州顶益国际食品有限公司--因应市场需求的敏捷制造
| 前言 | 第1-5页 |
| 中文摘要 | 第5-6页 |
| 英文摘要 | 第6-12页 |
| 第一部分 案例正文 | 第12-34页 |
| 顶新国际集团 | 第12-15页 |
| 广州顶益国际食品有限公司 | 第15-17页 |
| 市场竞争形势 | 第17-21页 |
| 生产工艺流程 | 第21-28页 |
| 产品种类 | 第28-30页 |
| 生产排程方式 | 第30-31页 |
| 经营概况 | 第31-33页 |
| 实际运作问题点 | 第33-34页 |
| 第二部分 案例分析 | 第34-69页 |
| 1． 生产运作的竞争重点 | 第34-36页 |
| 2． 影响生产快速反应的因素 | 第36-38页 |
| 3． 敏捷制造的方向 | 第38页 |
| 4． 建立产销协调机制 | 第38-50页 |
| 4．1 年综合计划的制定和下达 | 第40页 |
| 4．2 两次提供月企划量 | 第40-41页 |
| 4．3 定期召开产销协调月会 | 第41页 |
| 4．4 三周滚动需求 | 第41-42页 |
| 4．5 十日滚动排程 | 第42页 |
| 4．6 日生产排程 | 第42-45页 |
| 4．7 库存管理 | 第45-48页 |
| 4．7．1 成品管理 | 第45页 |
| 4．7．2 原物料管理 | 第45页 |
| 4．7．3 ABC库存控制法 | 第45-46页 |
| 4．7．4 存货信息反馈 | 第46-48页 |
| 4．8 营管配送缺货反馈系统 | 第48页 |
| 4．9 从MRP→ERP | 第48-50页 |
| 4．9．1 MRP物料需求计划 | 第48-49页 |
| 4．9．2 MRPⅡ制造资源计划 | 第49页 |
| 4．9．3 ERP企业资源计划 | 第49-50页 |
| 5． 换产模组化 | 第50-56页 |
| 5．1 模组化换产 | 第50-53页 |
| 5．2 设备可动率、完好率保证 | 第53-56页 |
| 5．2．1 合理使用设备 | 第53-54页 |
| 5．2．1．1 设备合理配置 | 第53页 |
| 5．2．1．2 适当安排生产计划 | 第53页 |
| 5．2．1．3 协调好设备与操作者关系 | 第53页 |
| 5．2．1．4 创造良好的设备使用环境 | 第53-54页 |
| 5．2．1．5 完善设备规范 | 第54页 |
| 5．2．2 设备维护保养与修理 | 第54-55页 |
| 5．2．2．1 设备的维护保养 | 第54页 |
| 5．2．2．2 设备的点检与巡检 | 第54-55页 |
| 5．2．2．3 设备的修理 | 第55页 |
| 5．2．3 TPM全员参与生产保全 | 第55-56页 |
| 6． 作业员多能工训练 | 第56-57页 |
| 6．1 新人上岗前通识训练 | 第57页 |
| 6．2 新人岗位训练 | 第57页 |
| 6．3 多能工训练 | 第57页 |
| 7． 采购作业方式整合 | 第57-59页 |
| 7．1 集团统购 | 第58页 |
| 7．2 开发本地供应商 | 第58页 |
| 7．3 厂商品质辅导 | 第58-59页 |
| 8． 产品品质稳定性保证 | 第59-61页 |
| 8．1 组织架构保证 | 第59-60页 |
| 8．2 品质意识的强化 | 第60页 |
| 8．3 品质系统的完善 | 第60页 |
| 8．4 管理手法的导入 | 第60页 |
| 8．5 认证系统的过渡 | 第60-61页 |
| 8．6 品质稽核制度 | 第61页 |
| 9． 集团统一调拨 | 第61-62页 |
| 10． 出口面生产的专项管理 | 第62-64页 |
| 11． SAPR/3系统辅助 | 第64-69页 |
| 11．1 生产计划与生产控制（PP） | 第64-65页 |
| 11．2 物料管理（MM） | 第65-66页 |
| 11．3 销售与分销管理（SD） | 第66-67页 |
| 11．4 财务控制（FI/CO） | 第67-69页 |
| 第三部分 结论和建议 | 第69-71页 |
| 附录 | 第71-76页 |
| 注释 | 第76-77页 |
| 参考文献 | 第77-78页 |
| 致谢 | 第78页 |
