牛乳大分子检测系统与建模
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 第1章 绪论 | 第10-16页 |
| ·研究的目的及意义 | 第10页 |
| ·国内外牛乳大分子检测现状 | 第10-15页 |
| ·凯氏定氮法 | 第10-11页 |
| ·光谱法 | 第11-12页 |
| ·毛细管电泳法 | 第12-13页 |
| ·超声波检测法 | 第13-14页 |
| ·其它方法 | 第14-15页 |
| ·本文主要研究内容 | 第15-16页 |
| 第2章 检测原理的理论研究 | 第16-22页 |
| ·光透射理论 | 第16-17页 |
| ·光散射理论 | 第17-18页 |
| ·激光散透特性 | 第18-20页 |
| ·激光散透比应用分析 | 第20-21页 |
| ·本章小结 | 第21-22页 |
| 第3章 牛乳大分子检测系统的设计 | 第22-32页 |
| ·牛乳大分子检测系统整体设计 | 第22-23页 |
| ·CPU主控核心 | 第23-24页 |
| ·系统电源电路 | 第24-25页 |
| ·电压变换芯片 | 第24页 |
| ·电源电路设计 | 第24-25页 |
| ·进样出样控制电路 | 第25-27页 |
| ·光强检测电路 | 第27-29页 |
| ·激光光源 | 第27-28页 |
| ·光强检测电路 | 第28-29页 |
| ·A/D转换电路 | 第29-30页 |
| ·LCD显示电路 | 第30-31页 |
| ·本章小结 | 第31-32页 |
| 第4章 牛乳大分子检测系统实验研究 | 第32-41页 |
| ·实验环境的影响因素 | 第32-38页 |
| ·均质温度对牛乳的影响 | 第32-35页 |
| ·均质压力对牛乳的影响 | 第35-38页 |
| ·牛乳大分子检测实验部分 | 第38-40页 |
| ·仪器和样品 | 第38页 |
| ·实验步骤 | 第38-39页 |
| ·实验结果 | 第39-40页 |
| ·本章小结 | 第40-41页 |
| 第5章 牛乳大分子与散透比的关系模型研究 | 第41-54页 |
| ·牛乳脂肪与散透比的关系模型 | 第41-46页 |
| ·二元曲线模型 | 第41-42页 |
| ·三元曲线模型 | 第42-43页 |
| ·指数模型 | 第43-44页 |
| ·高斯模型 | 第44-45页 |
| ·幂函数模型 | 第45页 |
| ·最佳关系模型的选择 | 第45-46页 |
| ·牛乳蛋白质与散透比的关系模型 | 第46-52页 |
| ·二元曲线模型 | 第46-47页 |
| ·三元曲线模型 | 第47-48页 |
| ·指数模型 | 第48-49页 |
| ·高斯模型 | 第49-50页 |
| ·幂函数模型 | 第50-51页 |
| ·最佳关系模型的选择 | 第51-52页 |
| ·模型预测结果 | 第52-53页 |
| ·本章小结 | 第53-54页 |
| 结论 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-59页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第59-60页 |
| 致谢 | 第60页 |
