| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-12页 |
| 文献综述 | 第12-22页 |
| 第一章 蚕蛹的利用现状 | 第12-16页 |
| ·蚕蛹的化学成分 | 第12页 |
| ·蚕蛹综合开发产品及其作用 | 第12-14页 |
| ·蚕蛹蛋白与蛹肽 | 第12-13页 |
| ·蚕蛹复合氨基酸与单一氨基酸 | 第13页 |
| ·蛹油类产品 | 第13页 |
| ·蚕蛹甲壳素 | 第13-14页 |
| ·蚕蛹应用研究进展 | 第14-15页 |
| ·国内研究进展 | 第14-15页 |
| ·国外研究进展 | 第15页 |
| ·蚕蛹综合开发意义与前景 | 第15-16页 |
| 第二章 黄鳝 | 第16-22页 |
| ·黄鳝的养殖意义及养殖现状 | 第16页 |
| ·国内外对黄鳝研究的动态和趋势 | 第16-17页 |
| ·黄鳝的繁殖习性 | 第17页 |
| ·黄鳝的性逆转 | 第17页 |
| ·黄鳝及肉食性鱼类蛋白质营养的研究进展 | 第17-18页 |
| ·黄鳝配合饲料的研究概况 | 第18-19页 |
| ·鱼粉蛋白源替代的研究概况 | 第19-20页 |
| ·鱼类饲料、食性与消化酶的研究 | 第20页 |
| ·研究问题的提出 | 第20-22页 |
| 试验研究 | 第22-53页 |
| 第三章 蚕蛹与鱼粉常规营养成分及氨基酸含量比较 | 第22-26页 |
| ·材料与方法 | 第22页 |
| ·饲料原料 | 第22页 |
| ·测定指标及测定方法 | 第22页 |
| ·数据分析 | 第22页 |
| ·结果与分析 | 第22-24页 |
| ·蚕蛹和鱼粉常规营养成分的比较 | 第22-23页 |
| ·蚕蛹和鱼粉氨基酸含量比较 | 第23-24页 |
| ·讨论 | 第24-25页 |
| ·结论 | 第25-26页 |
| 第四章 黄鳝和泥鳅对蚕蛹主要营养物质离体消化率测定 | 第26-31页 |
| ·材料与方法 | 第26-28页 |
| ·试验鱼 | 第26-27页 |
| ·饲料原料 | 第27页 |
| ·试验方法 | 第27-28页 |
| ·数据分析 | 第28页 |
| ·结果与分析 | 第28-29页 |
| ·黄鳝、泥鳅对蚕蛹和鱼粉的离体消化率 | 第28-29页 |
| ·讨论 | 第29-30页 |
| ·结论 | 第30-31页 |
| 第五章 蚕蛹替代鱼粉对黄鳝消化酶活性的影响 | 第31-41页 |
| ·材料与方法 | 第31-33页 |
| ·试验材料 | 第31页 |
| ·试验设计 | 第31页 |
| ·试验方法 | 第31-32页 |
| ·酶活性测定 | 第32-33页 |
| ·数据分析 | 第33页 |
| ·结果与分析 | 第33-39页 |
| ·不同水平蚕蛹替代鱼粉饲料灌喂后不同时间对黄鳝不同组织蛋白酶的影响 | 第33-35页 |
| ·不同水平蚕蛹替代鱼粉饲料灌喂后不同时间对黄鳝不同组织淀粉酶的影响 | 第35-37页 |
| ·不同水平蚕蛹替代鱼粉饲料灌喂后不同时间对黄鳝不同组织脂肪酶的影响 | 第37-39页 |
| ·讨论 | 第39-40页 |
| ·黄鳝不同组织消化酶活性 | 第39页 |
| ·蚕蛹替代鱼粉不同水平对黄鳝蛋白酶活性的影响 | 第39-40页 |
| ·蚕蛹替代鱼粉不同水平对黄鳝脂肪酶和淀粉酶活性的影响 | 第40页 |
| ·小结 | 第40-41页 |
| 第六章 不同饲料对黄鳝生长、生物学性状、肠道组织发育和肌肉营养成分的影响 | 第41-52页 |
| ·材料与方法 | 第41-43页 |
| ·试验材料 | 第41页 |
| ·试验饲料 | 第41页 |
| ·试验鱼分组及饲养管理 | 第41-42页 |
| ·样品采集、测定指标及分析 | 第42-43页 |
| ·数据分析与处理 | 第43页 |
| ·结果 | 第43-49页 |
| ·不同饲料对黄鳝生长和成活率的影响 | 第43页 |
| ·不同饲料对黄鳝生物学性状的影响 | 第43-44页 |
| ·不同饲料对黄鳝血液生化指标的影响 | 第44-45页 |
| ·不同饲料对黄鳝肌肉常规成分的影响 | 第45-46页 |
| ·不同饲料对黄鳝肌肉脂肪酸组成的影响 | 第46-47页 |
| ·不同饲料对黄鳝肌肉氨基酸组成的影响 | 第47-49页 |
| ·讨论 | 第49-51页 |
| ·不同饲料对黄鳝生物学性状的影响 | 第49页 |
| ·不同饲料对黄鳝血清生化指标的影响 | 第49-50页 |
| ·不同饲料对黄鳝肌肉成分的影响 | 第50-51页 |
| ·结论 | 第51-52页 |
| 第七章 结论与建议 | 第52-53页 |
| ·结论 | 第52页 |
| ·建议 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 作者简介 | 第59页 |
