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食品中重金属检测的方法研究与仪器研制

摘要第1-11页
ABSTRACT第11-22页
第一章 绪论第22-60页
 第一节 重金属污染的现状及危害第23-25页
   ·食品中重金属污染现状第23-24页
   ·重金属污染对人类的危害第24-25页
 第二节 重金属检测技术的研究与发展第25-33页
   ·光谱法应用于重金属检测的研究第25-27页
   ·电化学分析法应用于重金属检测的研究第27-29页
   ·溶出伏安法应用于重金属检测的研究与进展第29-33页
 第三节 纳米复合材料及其应用于重金属检测的研究与进展第33-46页
   ·纳米材料的内涵第33-34页
   ·纳米复合材料的分类和性能第34-35页
   ·纳米复合材料的制备方法第35-36页
   ·微波及其微波合成纳米复合材料的研究与应用第36-44页
     ·微波的概念第36页
     ·微波的特点第36-37页
     ·微波与材料的相互作用第37页
     ·微波加热原理第37-39页
     ·微波加热的特点第39-40页
     ·微波在合成纳米复合材料方面的应用第40-44页
   ·纳米材料及纳米复合材料应用于重金属检测的研究与发展第44-46页
 第四节 重金属分析仪器的现状及进展第46-47页
 第五节 本论文的工作及意义第47-52页
 参考文献第52-60页
第二章 Nafion修饰铋膜电极应用于蔬菜中痕量重金属的检测研究第60-71页
 1.前言第60-61页
 2.实验部分第61-63页
 3.结果与讨论第63-69页
   ·测定原理第63页
   ·bare GC、BFE、NCBFE溶出伏安性能的比较第63-64页
   ·NCBFE与NCMFE溶出伏安性能的比较第64页
   ·Bi离子浓度的影响第64-65页
   ·Nafion厚度的影响第65-66页
   ·富集时间的影响第66页
   ·表面活性剂的影响第66-67页
   ·标准曲线和检测限第67-68页
   ·实际样品的检测第68-69页
 4.结论第69-70页
 参考文献第70-71页
第三章 MWCNTs/Bi/Nafion复合材料电极应用于饮用水中痕量Pb(Ⅱ)和Cd(Ⅱ)的检测研究第71-84页
 1.前言第71-72页
 2.实验部分第72-73页
 3.结果与讨论第73-82页
   ·MWCNTs/Nafion和MWCNTs/Bi/Nafion形貌表征第73-74页
   ·MWCNTs/Bi/Nafion复合材料电极的电化学表征第74-76页
   ·实验条件的优化第76-77页
     ·MWCNTs/Nafion悬浮液体积的影响第76-77页
     ·Bi离子浓度的影响第77页
   ·干扰离子的影响第77-78页
   ·电极的重现性第78-79页
   ·标准曲线和检测限第79-80页
   ·复合材料电极应用于检测饮用水中痕量Pb和Cd第80-82页
 4.结论第82页
 参考文献第82-84页
第四章 微波辐射合成Au-NPs/CNTs复合材料的制备、性能表征及其应用于水体中痕量Hg(Ⅱ)的检测研究第84-95页
 1.前言第84-85页
 2.实验部分第85-86页
 3.结果和讨论第86-92页
   ·Au-NPs/CNTs的形貌和性能表征第86-88页
   ·电解质和沉积电压的影响第88页
   ·固体金盘电极与Au-NPs/CNTs复合电极的电化学性能比较第88-90页
   ·Au-NPs/CNTs应用于痕量Hg(Ⅱ)的检测研究第90-92页
   ·实际样品的测定第92页
 4.结论第92-93页
 参考文献第93-95页
第五章 微波辐射合成Ptnano/CNTs复合材料及其应用于氧化检测水体中痕量As(Ⅲ)的研究第95-105页
 1.前言第95-96页
 2.实验部分第96-97页
 3.结果和讨论第97-102页
   ·Pt_(nano)CNTs的形貌表征第97-98页
   ·Pt_(nano)/CNTs/GCE的电化学表征第98-99页
   ·Pt_(nano)/CNTs/GCE氧化检测砷(Ⅲ)的电化学响应第99页
   ·Cu(Ⅱ)离子的干扰第99-101页
   ·氯离子的干扰第101页
   ·标准曲线和检测限第101-102页
   ·实际样品的测定第102页
 4.结论第102-103页
 参考文献第103-105页
第六章 高度有序Pt纳米管阵列电极应用于氧化检测痕量As(Ⅲ)的研究第105-114页
 1.前言第105-106页
 2.实验部分第106页
 3.结果与讨论第106-111页
   ·PtNTs阵列电极的制备第106-107页
   ·PtNTs阵列电极的形貌和结构表征第107-108页
   ·PtNTs阵列电极的电化学表征第108-109页
   ·Pt盘电极、Pt_(nano)/GCE、PtNTs阵列电极的电化学性能比较第109页
   ·PtNTs氧化检测As(Ⅲ)的机理探讨第109-110页
   ·标准曲线和检测限第110-111页
   ·实际样品的测定第111页
 4.结论第111页
 参考文献第111-114页
第七章 微波—伏安法协同体系应用于水体中痕量Cu(Ⅱ)和Pb(Ⅱ)的检测研究第114-127页
 1.前言第114-115页
 2.实验第115-116页
 3.结果与讨论第116-125页
   ·Au_(nano)/Pt的形貌表征第116-117页
   ·微波条件下的温度校正第117-120页
   ·微波与无微波条件下电极的性能考察第120-122页
   ·表面活性剂的影响第122-123页
   ·标准曲线和检测限第123-124页
   ·实际水样的测定第124-125页
 4.结论第125页
 参考文献第125-127页
第八章 AuNPs/PtNF纳米复合电极的制备、性能表征及其应用于检测废水中痕量Cr(Ⅵ)的研究第127-136页
 1.前言第127-128页
 2.实验部分第128-129页
 3.结果与讨论第129-133页
   ·AuNPs/PtNF纳米复合电极的制备第129-130页
   ·AuNPs/PtNF纳米复合电极的形貌和性能表征第130-131页
   ·Pt盘电极、PtNF和AuNPs/PtNF复合电极的电化学性能比较第131-132页
   ·AuNPs/PtNF伏安检测Cr(Ⅵ)的电化学响应第132-133页
   ·实际水样的测定第133页
 4.结论第133-134页
 参考文献第134-136页
第九章 重金属快速分析仪的开发与研制第136-143页
 1.前言第136页
 2.重金属快速分析仪的研制第136-139页
   ·重金属元素的测定原理第136-137页
   ·重金属快速分析仪的系统组成第137-138页
   ·样品的检测流程第138页
   ·重金属快速分析仪的主要特点第138-139页
 3.仪器的性能与应用效果第139-141页
   ·仪器的检测限和精密度第139页
   ·仪器的回收率实验第139-140页
   ·实际应用例第140-141页
 4.结论第141页
 参考文献第141-143页
附录第143-146页
致谢第146页

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