| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-22页 |
| ·概述 | 第12-13页 |
| ·国内外研究水平及发展趋势 | 第13-18页 |
| ·生物技术法生产维生素C | 第13-17页 |
| ·维生素C 发酵菌株基因组学和蛋白质组学研究进展 | 第17-18页 |
| ·本论文的主要研究内容 | 第18-22页 |
| ·K. vulgare 和B. megaterium 发酵生产维生素C 存在的问题 | 第18-19页 |
| ·本论文的主要研究内容 | 第19-22页 |
| 第二章 维生素 C 生产菌株间生理依赖关系的调控 | 第22-32页 |
| ·前言 | 第22-23页 |
| ·材料与方法 | 第23-24页 |
| ·菌种 | 第23页 |
| ·培养基 | 第23页 |
| ·发酵设备 | 第23页 |
| ·培养条件 | 第23页 |
| ·B. megaterium 胞外液和胞内液制备 | 第23-24页 |
| ·实验设计 | 第24页 |
| ·分析方法 | 第24页 |
| ·结果与讨论 | 第24-29页 |
| ·B. megaterium 对K. vulgare 生长和产酸的影响 | 第24-26页 |
| ·溶菌酶对K. vulgare 和B. megaterium 静息细胞的影响 | 第26-27页 |
| ·溶菌酶对2-KLG 生产的影响 | 第27-28页 |
| ·适量添加溶菌酶的分批发酵试验 | 第28-29页 |
| ·本章小结 | 第29-32页 |
| 第三章 K. vulgare 全基因组测序与功能基因分析 | 第32-44页 |
| ·前言 | 第32-33页 |
| ·材料与方法 | 第33-35页 |
| ·菌株和质粒 | 第33页 |
| ·培养基及相关溶液 | 第33页 |
| ·培养条件 | 第33页 |
| ·基因组DNA 的提取 | 第33-34页 |
| ·全基因组序列测定 | 第34页 |
| ·ORF 预测与注释 | 第34-35页 |
| ·结果与讨论 | 第35-41页 |
| ·基因组的基本特性 | 第35-37页 |
| ·复制与修复 | 第37页 |
| ·转录与翻译 | 第37-38页 |
| ·碳水化合物的代谢与转运 | 第38页 |
| ·氨基酸和辅酶的代谢 | 第38-39页 |
| ·与2-KLG 合成相关酶的编码基因 | 第39页 |
| ·K. vulgare 进化关系 | 第39-41页 |
| ·本章小结 | 第41-44页 |
| 第四章 B. megaterium 全基因组测序与功能基因组分析 | 第44-54页 |
| ·前言 | 第44-45页 |
| ·材料与方法 | 第45-46页 |
| ·菌株与质粒 | 第45页 |
| ·培养基及相关溶液 | 第45页 |
| ·培养条件 | 第45页 |
| ·基因组DNA 的提取 | 第45页 |
| ·全基因组序列测定和ORF 注释 | 第45-46页 |
| ·结果与讨论 | 第46-53页 |
| ·基因组的基本特性 | 第46-48页 |
| ·复制与修复 | 第48页 |
| ·转录与翻译 | 第48-49页 |
| ·碳水化合物代谢与转运 | 第49页 |
| ·氨基酸和辅酶的代谢 | 第49-50页 |
| ·芽孢形成 | 第50页 |
| ·蛋白分泌 | 第50页 |
| ·B. megaterium WSH-002 进化关系 | 第50-52页 |
| ·B. megaterium WSH-002 与K. vulgare WSH-001 基因组比较 | 第52-53页 |
| ·本章小结 | 第53-54页 |
| 第五章 基于蛋白质组学的两菌关系解析 | 第54-78页 |
| ·前言 | 第54页 |
| ·材料与方法 | 第54-61页 |
| ·菌种 | 第54页 |
| ·培养基 | 第54-55页 |
| ·培养条件 | 第55页 |
| ·试剂和仪器 | 第55-56页 |
| ·试剂配方 | 第56-58页 |
| ·二维电泳 | 第58-60页 |
| ·图像扫描和分析 | 第60页 |
| ·质谱分析 | 第60-61页 |
| ·结果与讨论 | 第61-75页 |
| ·B. megaterium 伴生与否时K. vulgare 胞内蛋白质2-DE 图谱分析 | 第61-62页 |
| ·K. vulgare 在B. megaterium 伴生与否时产酸稳定期的胞内蛋白质组2-DE 差异表达谱分析 | 第62-72页 |
| ·B. megaterium 对K. vulgare 代谢途径的影响 | 第72-75页 |
| ·本章小结 | 第75-78页 |
| 第六章 维生素 C 发酵菌株全合成培养基的研究 | 第78-90页 |
| ·前言 | 第78-79页 |
| ·材料与方法 | 第79-80页 |
| ·菌种 | 第79页 |
| ·培养基 | 第79页 |
| ·培养条件 | 第79页 |
| ·玉米浆主要成分检测 | 第79-80页 |
| ·分析方法 | 第80页 |
| ·统计分析 | 第80页 |
| ·结果 | 第80-87页 |
| ·玉米浆批次对维生素C 发酵的影响 | 第80-81页 |
| ·生产批次对玉米浆成分的影响 | 第81-83页 |
| ·玉米浆主要成分与2-KLG 生产的线性相关性分析 | 第83-84页 |
| ·关键因素对2-KLG 生产的影响 | 第84-87页 |
| ·关键组分亚适量供给下的分批发酵过程 | 第87页 |
| ·讨论 | 第87-89页 |
| ·本章小结 | 第89-90页 |
| 结论 | 第90-91页 |
| 论文创新点 | 第91-92页 |
| 致谢 | 第92-94页 |
| 参考文献 | 第94-106页 |
| 附录Ⅰ： 作者在攻读博士学位期间发表的论文 | 第106页 |
