| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-22页 |
| 1.1 苦豆子研究概况 | 第12-13页 |
| 1.2 苦豆子多糖研究概况 | 第13-20页 |
| 1.2.1 植物多糖 | 第13页 |
| 1.2.2 多糖提取 | 第13-16页 |
| 1.2.3 多糖分级纯化 | 第16-18页 |
| 1.2.4 苦豆子多糖理化性质研究 | 第18-20页 |
| 1.3 本论文研究意义、研究内容和创新点 | 第20-22页 |
| 1.3.1 研究意义 | 第20页 |
| 1.3.2 研究内容 | 第20-21页 |
| 1.3.3 创新点 | 第21-22页 |
| 第二章 苦豆子化学成分分析与超声波法提取苦豆子多糖 | 第22-33页 |
| 2.1 引言 | 第22页 |
| 2.2 材料与设备 | 第22-23页 |
| 2.2.1 主要材料与试剂 | 第22-23页 |
| 2.2.2 仪器与设备 | 第23页 |
| 2.3 实验方法 | 第23-24页 |
| 2.3.1 苦豆子粉化学成分测定 | 第23页 |
| 2.3.2 苦豆子粗多糖的超声波提取工艺 | 第23-24页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第24-32页 |
| 2.4.1 苦豆子粉化学成分分析 | 第24-25页 |
| 2.4.2 苦豆子粗多糖超声波提取单因素研究 | 第25-28页 |
| 2.4.3 响应面法优化超声波提取苦豆子粗多糖工艺研究 | 第28-32页 |
| 2.5 本章小结 | 第32-33页 |
| 第三章 苦豆子粗多糖理化性质及分级纯化 | 第33-44页 |
| 3.1 引言 | 第33页 |
| 3.2 材料与设备 | 第33-34页 |
| 3.2.1 主要材料与试剂 | 第33-34页 |
| 3.2.2 主要设备 | 第34页 |
| 3.3 实验方法 | 第34-37页 |
| 3.3.1 苦豆子粗多糖化学成分分析 | 第34-35页 |
| 3.3.2 苦豆子粗多糖紫外光谱分析 | 第35页 |
| 3.3.3 苦豆子粗多糖红外光谱分析 | 第35页 |
| 3.3.4 苦豆子粗多糖相对分子质量测定 | 第35-36页 |
| 3.3.5 苦豆子粗多糖单糖组成分析 | 第36页 |
| 3.3.6 CTAB沉淀与乙醇分级沉淀 | 第36-37页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第37-43页 |
| 3.4.1 苦豆子粗多糖化学成分分析 | 第37-39页 |
| 3.4.2 苦豆子粗多糖紫外光谱分析 | 第39页 |
| 3.4.3 苦豆子粗多糖红外光谱分析 | 第39-40页 |
| 3.4.4 苦豆子粗多糖相对分子质量 | 第40-41页 |
| 3.4.5 苦豆子粗多糖单糖组成 | 第41页 |
| 3.4.6 CTAB沉淀与乙醇分级纯化 | 第41-43页 |
| 3.5 本章小结 | 第43-44页 |
| 第四章 苦豆子多糖初级结构表征 | 第44-58页 |
| 4.1 引言 | 第44页 |
| 4.2 材料与设备 | 第44-45页 |
| 4.2.1 主要材料与试剂 | 第44-45页 |
| 4.2.2 主要设备 | 第45页 |
| 4.3 实验方法 | 第45-47页 |
| 4.3.1 苦豆子多糖分级组分紫外光谱测定 | 第45页 |
| 4.3.2 苦豆子多糖分级组分红外光谱分析 | 第45页 |
| 4.3.3 苦豆子多糖分级组分相对分子质量 | 第45页 |
| 4.3.4 苦豆子多糖分级组分单糖组成分析 | 第45页 |
| 4.3.5 苦豆子多糖分级组分F25甲基化分析 | 第45-46页 |
| 4.3.6 苦豆子多糖分级组分F25固有粘度 | 第46-47页 |
| 4.3.7 苦豆子多糖分级组分F25表面张力 | 第47页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第47-56页 |
| 4.4.1 苦豆子多糖分级组分紫外光谱扫描 | 第47-48页 |
| 4.4.2 苦豆子多糖分级组分红外光谱分析 | 第48-49页 |
| 4.4.3 苦豆子多糖分级组分相对分子质量 | 第49-50页 |
| 4.4.4 苦豆子多糖分级组分单糖组成分析 | 第50-51页 |
| 4.4.5 苦豆子多糖分级组分F25甲基化分析 | 第51-55页 |
| 4.4.6 固有粘度分析 | 第55页 |
| 4.4.7 表面张力测定 | 第55-56页 |
| 4.5 本章小结 | 第56-58页 |
| 第五章 结论与展望 | 第58-61页 |
| 参考文献 | 第61-73页 |
| 致谢 | 第73-74页 |
| 攻读硕士学位期间已发表论文 | 第74页 |