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酒店餐饮服务人员个体特质对顾客购买决策的影响研究--基于欣赏和被推荐视角

摘要第3-4页
abstract第4-5页
第1章 绪论第9-17页
    1.1 研究背景第9-10页
    1.2 问题提出第10页
    1.3 研究的目的与意义第10-11页
        1.3.1 研究的目的第10-11页
        1.3.2 研究的意义第11页
    1.4 研究内容和方法第11-15页
        1.4.1 研究框架与内容安排第11-12页
        1.4.2 研究方法第12-13页
        1.4.3 技术路线第13-15页
    1.5 主要创新点第15页
    1.6 本章小结第15-17页
第2章 理论基础及文献综述第17-33页
    2.1 服务接触的相关研究第17-20页
        2.1.1 服务接触概念第17页
        2.1.2 服务接触管理概念第17-18页
        2.1.3 服务接触研究综述第18-20页
    2.2 人际吸引理论第20-23页
        2.2.1 人际吸引的概念第20-21页
        2.2.2 人际吸引的影响因素第21-22页
        2.2.3 人际吸引理论与服务人员容貌形象、服务能力第22-23页
    2.3 消费者购买决策相关研究第23-28页
        2.3.1 消费者决策概念第23-24页
        2.3.2 消费者购买决策过程第24-25页
        2.3.3 顾客购买决策研究综述第25-28页
    2.4 顾客情感的相关研究第28-30页
        2.4.1 顾客情感概念第28页
        2.4.2 美感第28-29页
        2.4.3 顾客情感研究综述第29-30页
    2.5 研究述评第30-31页
    2.6 本章小结第31-33页
第3章 服务人员个体特质对顾客购买决策影响的研究设计和假设第33-45页
    3.1 服务人员个体特质对顾客购买决策影响的变量界定与测量第33-37页
        3.1.1 自变量:服务人员容貌形象和服务能力第33-35页
        3.1.2 因变量:顾客购买决策第35页
        3.1.3 中介变量:顾客欣赏和顾客接受推荐意愿第35-36页
        3.1.4 变量测量内容汇总第36-37页
    3.2 服务人员个体特质对顾客购买决策影响的理论模型构建和假设第37-41页
        3.2.1 服务人员个体特质对顾客购买决策影响的理论模型构建第37-38页
        3.2.2 服务人员个体特质对顾客购买决策影响的研究假设第38-41页
    3.3 服务人员个体特质对顾客购买决策影响的数据收集和分析方法第41-44页
        3.3.1 问卷设计第41-42页
        3.3.2 抽样设计第42页
        3.3.3 数据收集第42-43页
        3.3.4 数据分析方法第43-44页
    3.4 本章小结第44-45页
第4章 服务人员个体特质对顾客购买决策影响的数据分析与假设检验第45-67页
    4.1 样本的基本情况分析和检验第45-48页
        4.1.1 样本基本信息描述性统计第45-47页
        4.1.2 样本基本信息T检验第47-48页
    4.2 服务人员个体特质对顾客购买决策影响各因子信效度分析第48-54页
        4.2.1 服务人员个体特质对顾客购买决策影响各因子的正态性检验第48-49页
        4.2.2 服务人员个体特质对顾客购买决策影响各因子的信度检验第49-51页
        4.2.3 服务人员个体特质对顾客购买决策影响各因子的效度分析第51-54页
    4.3 服务人员个体特质对顾客购买决策影响模型的相关分析第54-56页
        4.3.1 服务人员个体特质对顾客购买决策影响的各因子相关分析第54-55页
        4.3.2 服务人员容貌形象、服务能力与顾客购买决策的回归分析第55-56页
    4.4 顾客欣赏和被推荐对顾客购买决策影响中介作用回归分析第56-61页
        4.4.1 顾客欣赏的中介作用回归分析第56-59页
        4.4.2 顾客接受推荐意愿的中介作用回归分析第59-61页
    4.5 研究结果讨论第61-65页
        4.5.1 服务人员容貌形象和服务能力对顾客购买决策的影响第62-63页
        4.5.2 顾客欣赏和顾客接受推荐意愿的中介作用第63-64页
        4.5.3 服务人员容貌形象、服务能力对顾客购买决策影响的对比分析第64-65页
    4.6 本章小结第65-67页
第5章 总结与展望第67-71页
    5.1 研究主要结论第67-68页
    5.2 管理启示第68-70页
    5.3 研究的局限性及未来研究建议第70-71页
参考文献第71-77页
致谢第77-79页
附录:对顾客感受的调查问卷第79-81页
个人简历、在学期间发表的学术论文及研究成果第81页

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