| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 英文缩略表 | 第14-15页 |
| 第一章 引言 | 第15-24页 |
| 1.1 多糖简介 | 第15页 |
| 1.2 多糖提取方法 | 第15-16页 |
| 1.2.1 多糖提取方法 | 第15-16页 |
| 1.3 多糖抗氧化活性评价 | 第16-21页 |
| 1.3.1 多糖抗氧化活性体外评价 | 第16-18页 |
| 1.3.2 多糖体内抗氧化活性评价 | 第18-21页 |
| 1.4 研究目的和意义 | 第21-22页 |
| 1.5 研究内容和技术路线 | 第22-24页 |
| 1.5.1 研究内容 | 第22-23页 |
| 1.5.2 研究技术路线 | 第23-24页 |
| 第二章 苜蓿多糖提取工艺研究 | 第24-33页 |
| 2.1 试验材料 | 第24页 |
| 2.1.1 试验原料 | 第24页 |
| 2.1.2 试验试剂 | 第24页 |
| 2.1.3 试验仪器 | 第24页 |
| 2.2 试验方法 | 第24-26页 |
| 2.2.1 苜蓿多糖实验室提取工艺研究 | 第24-26页 |
| 2.2.2 苜蓿多糖工厂化提取工艺研究 | 第26页 |
| 2.2.3 苜蓿多糖组成成分测定 | 第26页 |
| 2.3 试验结果 | 第26-31页 |
| 2.3.1 苜蓿多糖实验室提取工艺 | 第26-28页 |
| 2.3.2 苜蓿多糖工厂化提取工艺 | 第28-31页 |
| 2.3.3 苜蓿多糖的组成成分 | 第31页 |
| 2.4 讨论 | 第31页 |
| 2.5 小结 | 第31-33页 |
| 第三章 苜蓿多糖体外抗氧化活性评价 | 第33-36页 |
| 3.1 材料与方法 | 第33页 |
| 3.1.1 试验原料与试剂 | 第33页 |
| 3.1.2 试验仪器 | 第33页 |
| 3.2 试验方法 | 第33页 |
| 3.2.1 苜蓿多糖清除DPPH自由基活性评价 | 第33页 |
| 3.2.2 苜蓿多糖清除羟自由基活性评价 | 第33页 |
| 3.3 试验结果 | 第33-35页 |
| 3.3.1 苜蓿多糖清除DPPH自由基能力 | 第33-34页 |
| 3.3.2 苜蓿多糖清除羟自由基能力 | 第34-35页 |
| 3.4 讨论 | 第35页 |
| 3.5 小结 | 第35-36页 |
| 第四章 脂肪酸诱导蛋鸡氧化应激模型的建立及苜蓿多糖缓解氧化应激作用研究 | 第36-75页 |
| 4.1 材料与方法 | 第36-43页 |
| 4.1.1 试验原料 | 第36-37页 |
| 4.1.2 试验设计与饲养管理 | 第37-38页 |
| 4.1.3 采样指标及测定方法 | 第38-43页 |
| 4.1.4 数据统计分析 | 第43页 |
| 4.2 试验结果 | 第43-71页 |
| 4.2.1 脂肪酸诱导蛋鸡氧化应激模型的建立 | 第43-44页 |
| 4.2.2 苜蓿多糖缓解蛋鸡氧化应激作用研究 | 第44-71页 |
| 4.3 讨论 | 第71-74页 |
| 4.3.1 脂肪酸诱导蛋鸡氧化应激模型 | 第71-73页 |
| 4.3.2 苜蓿多糖缓解蛋鸡氧化应激作用 | 第73-74页 |
| 4.4 小结 | 第74-75页 |
| 第五章 全文结论 | 第75-76页 |
| 5.1 论文主要结论 | 第75页 |
| 5.2 本研究的创新点 | 第75页 |
| 5.3 有待进一步研究的问题 | 第75-76页 |
| 参考文献 | 第76-84页 |
| 致谢 | 第84-85页 |
| 作者简历 | 第85页 |