海湾扇贝外套膜及脏器剥离装置的设计及试验研究
| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 1 绪论 | 第9-17页 |
| 1.1 扇贝简介 | 第9-11页 |
| 1.1.1 扇贝的品种及养殖 | 第9-11页 |
| 1.1.2 扇贝的经济价值 | 第11页 |
| 1.2 课题来源及研究目的、意义 | 第11-12页 |
| 1.2.1 课题来源 | 第11页 |
| 1.2.2 研究目的及意义 | 第11-12页 |
| 1.3 扇贝加工技术研究现状 | 第12-14页 |
| 1.3.1 国外研究现状 | 第12-13页 |
| 1.3.2 国内研究现状 | 第13-14页 |
| 1.4 研究内容与技术路线 | 第14-15页 |
| 1.5 本章小结 | 第15-17页 |
| 2 海湾扇贝外套膜及脏器剥离机理试验研究 | 第17-25页 |
| 2.1 海湾扇贝的生物特性 | 第17-18页 |
| 2.1.1 海湾扇贝的结构特征 | 第17-18页 |
| 2.1.2 海湾扇贝的软组织粘弹特性 | 第18页 |
| 2.1.3 海湾扇贝的生物结合力 | 第18页 |
| 2.2 外套膜及脏器单轴拉伸剥离试验 | 第18-20页 |
| 2.2.1 试验样本 | 第18-19页 |
| 2.2.2 试验设备 | 第19页 |
| 2.2.3 试验方法 | 第19-20页 |
| 2.3 试验结果与数据分析 | 第20-24页 |
| 2.3.1 拉力—位移曲线分析 | 第20-21页 |
| 2.3.2 壳长对结合力的影响规律 | 第21-23页 |
| 2.3.3 结合力数学模型的构建 | 第23-24页 |
| 2.4 本章小结 | 第24-25页 |
| 3 外套膜及脏器剥离方法的确定及关键技术参数研究 | 第25-36页 |
| 3.1 扇贝外套膜及脏器剥离方法的确定 | 第25-26页 |
| 3.2 负压抽吸法研究的关键点 | 第26-30页 |
| 3.2.1 吸口技术参数研究 | 第27-29页 |
| 3.2.2 负压抽吸的作用力分析 | 第29页 |
| 3.2.3 吸口剥离性能衡量参数的确定 | 第29-30页 |
| 3.3 试验研究 | 第30-34页 |
| 3.3.1 试验设备 | 第30-31页 |
| 3.3.2 试验方法 | 第31-32页 |
| 3.3.3 试验结果与数据分析 | 第32-34页 |
| 3.4 本章小结 | 第34-36页 |
| 4 吸口的流场仿真分析与结构优化 | 第36-50页 |
| 4.1 计算流体动力学概述 | 第36-38页 |
| 4.1.1 计算流体动力学的发展 | 第36页 |
| 4.1.2 计算流体动力学的基本思想 | 第36-37页 |
| 4.1.3 计算流体动力学的应用 | 第37页 |
| 4.1.4 计算流体动力学的仿真流程 | 第37-38页 |
| 4.2 流场仿真准备工作 | 第38-43页 |
| 4.2.1 物理模型 | 第38-40页 |
| 4.2.2 数学模型 | 第40-41页 |
| 4.2.3 网格划分 | 第41-42页 |
| 4.2.4 流场仿真预处理 | 第42-43页 |
| 4.3 吸口流场分析与改进优化 | 第43-49页 |
| 4.3.1 吸口流场分析 | 第43-46页 |
| 4.3.2 吸口的改进优化 | 第46-49页 |
| 4.4 本章小结 | 第49-50页 |
| 5 外套膜及脏器剥离装置的设计与实现 | 第50-57页 |
| 5.1 结构设计 | 第50-55页 |
| 5.1.1 总体结构设计 | 第50页 |
| 5.1.2 关键部件设计 | 第50-54页 |
| 5.1.3 工作原理 | 第54-55页 |
| 5.2 试验 | 第55页 |
| 5.2.1 动作效果试验 | 第55页 |
| 5.2.2 剥离效果试验 | 第55页 |
| 5.3 本章小结 | 第55-57页 |
| 6 结论与进一步改进建议 | 第57-59页 |
| 6.1 结论 | 第57页 |
| 6.2 进一步改进建议 | 第57-59页 |
| 参考文献 | 第59-62页 |
| 作者简历 | 第62-63页 |
| 硕士期间发表的学术论文 | 第63页 |
| 硕士期间申请的专利 | 第63-64页 |
| 致谢 | 第64-65页 |
