| 中文摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 1 文献综述 | 第11-22页 |
| ·优质鸡的研究现状 | 第11-15页 |
| ·优质鸡的定义 | 第11页 |
| ·优质鸡的研究 | 第11-13页 |
| ·优质鸡的培育 | 第13-15页 |
| ·影响肉质的因素 | 第15-16页 |
| ·遗传因素 | 第15页 |
| ·饲养管理因素 | 第15页 |
| ·动物体屠宰后肌肉的变化 | 第15-16页 |
| ·影响肉质的候选基因 | 第16页 |
| ·钙蛋白酶系统的研究进展 | 第16-21页 |
| ·CAPN1基因的研究进展 | 第16-18页 |
| ·CAPN3基因的研究进展 | 第18-19页 |
| ·CAST基因的研究进展 | 第19-21页 |
| ·SNP的检测方法 | 第21页 |
| ·实验目的与意义 | 第21-22页 |
| 2 材料与方法 | 第22-29页 |
| ·实验材料 | 第22页 |
| ·实验所需试剂、药品及其来源 | 第22-24页 |
| ·主要仪器设备 | 第24页 |
| ·主要生物学软件 | 第24-25页 |
| ·实验方法 | 第25-29页 |
| ·采血 | 第25页 |
| ·大恒优质鸡屠体性状的测定与数据收集 | 第25页 |
| ·全基因组DNA提取与检测 | 第25-26页 |
| ·引物的设计与合成 | 第26-28页 |
| ·SNP引物的筛选 | 第28页 |
| ·统计分析 | 第28-29页 |
| 3 实验结果 | 第29-45页 |
| ·基因组DNA提取结果 | 第29-30页 |
| ·哈迪-温伯格平衡 | 第30页 |
| ·不同世代屠体性状的对比分析 | 第30-31页 |
| ·鸡CAPN1基因的多态性及遗传效应 | 第31-37页 |
| ·CAPN1基因扩增片段的检测 | 第31-32页 |
| ·CAPN1基因多态位点的检测 | 第32-33页 |
| ·CAPN1基因各位点在不同世代间的基因频率和基因型频率 | 第33-35页 |
| ·CAPN1基因突变位点对鸡屠宰性状的相关性分析 | 第35-36页 |
| ·CAPN1基因型对屠宰性状的遗传效应 | 第36-37页 |
| ·鸡CAPN3基因的多态性及遗传效应 | 第37-42页 |
| ·CAPN3基因扩增片段的检测 | 第37-38页 |
| ·CAPN3基因多态位点的检测 | 第38-39页 |
| ·CAPN3基因各位点在不同世代间的基因频率和基因型频率 | 第39-40页 |
| ·CAPN3基因突变位点对鸡屠宰性状的相关性分析 | 第40-41页 |
| ·CAPN3基因型对屠宰性状的遗传效应 | 第41-42页 |
| ·鸡CAST基因的多态性及遗传效应 | 第42-45页 |
| ·CAST基因扩增片段的检测 | 第42页 |
| ·CAST基因多态位点的检测 | 第42-43页 |
| ·CAST基因各位点在不同世代间的基因频率和基因型频率 | 第43页 |
| ·CAST基因突变位点对鸡屠宰性状的相关性分析 | 第43-44页 |
| ·CAST基因单突变位点对屠宰性状的遗传效应 | 第44-45页 |
| 4 讨论 | 第45-48页 |
| ·关于屠宰性状对CAPN1基因SNP位点的影响 | 第45-46页 |
| ·CAPN1基因SNP位点在两个世代中基因频率的变化 | 第45页 |
| ·CAPN1基因变异与性状的关联分析 | 第45-46页 |
| ·关于屠宰性状对CAPN3基因SNP位点的影响 | 第46-47页 |
| ·CAPN3基因SNP位点在两个世代中基因频率的变化 | 第46页 |
| ·CAPN3基因变异与性状的关联分析 | 第46-47页 |
| ·关于屠宰性状对CAST基因SNP位点的影响 | 第47-48页 |
| ·CAST基因SNP位点在两个世代中基因频率的变化 | 第47页 |
| ·CAST基因变异与性状的关联分析 | 第47-48页 |
| 5 结论 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-54页 |
| 致谢 | 第54页 |
