| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 第一章 序言 | 第8-25页 |
| ·食品分析方法 | 第8-14页 |
| ·化学修饰电极 | 第14-16页 |
| ·碳纳米管及其修饰电极在电分析中的应用 | 第16-19页 |
| ·溶胶-凝胶化学修饰电极 | 第19-21页 |
| 参考文献 | 第21-25页 |
| 第二章 本论文研究的目的、对象及实施步骤 | 第25-27页 |
| ·研究目的 | 第25页 |
| ·研究对象 | 第25页 |
| ·实施步骤 | 第25-26页 |
| 参考文献 | 第26-27页 |
| 第三章 实验部分 | 第27-29页 |
| ·试剂 | 第27页 |
| ·仪器 | 第27页 |
| ·电极的制备 | 第27-28页 |
| ·实验方法 | 第28页 |
| ·曲酸在裸电极上的电化学行为 | 第28页 |
| ·硅溶胶-凝胶修饰电极测定食品中曲酸 | 第28页 |
| ·碳纳米管修饰电极测定曲酸 | 第28页 |
| 参考文献 | 第28-29页 |
| 第四章 曲酸的分析测定 | 第29-44页 |
| ·曲酸在裸 GC 电极上的电化学行为 | 第29-33页 |
| ·曲酸在电极上的电化学行为 | 第29-31页 |
| ·测定条件的优化 | 第31-32页 |
| ·线性范围、检测下限和相对偏差 | 第32-33页 |
| ·干扰实验 | 第33页 |
| ·溶胶-凝胶修饰电极电化学测定食品中曲酸 | 第33-36页 |
| ·曲酸在溶胶…凝胶修饰 GC 电极上的电化学行为 | 第33-34页 |
| ·线性范围、检测下限和相对偏差 | 第34-35页 |
| ·样品测定 | 第35-36页 |
| ·碳纳米管化学修饰电极测定曲酸 | 第36-42页 |
| ·曲酸在MWNT 修饰电极上的电化学行为 | 第36-39页 |
| ·测定条件的优化 | 第39-40页 |
| ·修饰剂用量对电化学响应的影响 | 第40页 |
| ·线性范围、检测下限和相对偏差 | 第40页 |
| ·干扰实验 | 第40页 |
| ·样品测定 | 第40-42页 |
| 参考文献 | 第42-44页 |
| 第五章 麦芽酚的分析测定 | 第44-52页 |
| ·前言 | 第44页 |
| ·实验部分 | 第44-45页 |
| ·试剂和仪器 | 第44-45页 |
| ·实验方法 | 第45页 |
| ·结果与讨论 | 第45-51页 |
| ·麦芽酚在 CNT…DMF 膜修饰电极上的电化学行为 | 第45-47页 |
| ·测定底液的选择 | 第47-48页 |
| ·修饰剂用量对电化学响应的影响 | 第48页 |
| ·线性范围、检测下限和相对偏差 | 第48-49页 |
| ·干扰实验 | 第49页 |
| ·样品测定 | 第49-51页 |
| 参考文献 | 第51-52页 |
| 发表的文章 | 第52-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 中文详细摘要 | 第54-55页 |