| 致谢 | 第1-7页 |
| 摘要 | 第7-9页 |
| 1 文献综述 | 第9-15页 |
| ·烟草质量的评价 | 第9-12页 |
| ·外观质量 | 第9-10页 |
| ·物理特性 | 第10-11页 |
| ·内在质量 | 第11页 |
| ·化学成分 | 第11-12页 |
| ·生态条件与烟叶质量的关系 | 第12-13页 |
| ·香味物质在地域间的差异 | 第13-15页 |
| 2 引言 | 第15-16页 |
| 3 材料与方法 | 第16-18页 |
| ·数据采集 | 第16页 |
| ·测定项目 | 第16-17页 |
| ·外观质量 | 第16页 |
| ·物理特性 | 第16页 |
| ·常规化学成分的测定 | 第16页 |
| ·中性香味物质的分析测定方法 | 第16-17页 |
| ·统计分析方法 | 第17-18页 |
| 4 结果与分析 | 第18-31页 |
| ·四省烤烟常规化学成分的描述统计分析及差异性比较 | 第18-22页 |
| ·四省烤烟常规化学成分的描述统计分析 | 第18-20页 |
| ·河南与其他三省烤烟常规化学成分的差异性比较 | 第20-22页 |
| ·四省烤烟非挥发性有机酸的描述统计分析及差异比较 | 第22-23页 |
| ·四省烤烟非挥发性有机酸的统计描述分析 | 第22-23页 |
| ·河南与其他三省烤烟非挥发性有机酸的差异性比较 | 第23页 |
| ·四省烤烟香气物质的描述统计分析 | 第23-27页 |
| ·河南烤烟香气物质含量的描述统计分析 | 第24-25页 |
| ·云南烤烟香气物质含量的描述统计分析 | 第25-26页 |
| ·福建烤烟香气物质含量的描述统计分析 | 第26-27页 |
| ·河南与云南、贵州烤烟在香气物质方面的差异性比较 | 第27-31页 |
| ·类胡萝卜素降解产物的比较 | 第28页 |
| ·类西柏烷降解产物的比较 | 第28页 |
| ·芳香族氨基酸代谢产物的比较 | 第28-29页 |
| ·美拉德反应产物的比较 | 第29页 |
| ·各类降解产物总量的比较 | 第29-31页 |
| 5 结论与讨论 | 第31-34页 |
| ·河南与云南、福建、贵州烤烟常规化学成分含量的差异比较 | 第31-32页 |
| ·河南与云南、福建、贵州烤烟非挥发性有机酸的差异比较 | 第32页 |
| ·河南与云南、贵州烤烟香气物质的差异比较 | 第32-33页 |
| ·浓香型与清香型烤烟的主要差异物质 | 第33-34页 |
| 参考文献 | 第34-37页 |
| ABSTRACT | 第37-38页 |