| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-9页 |
| 第1章 食品中三聚氰胺、农药和环境雌激素色谱分析研究进展 | 第9-18页 |
| 摘要 | 第9页 |
| 前言 | 第9-10页 |
| ·三聚氰胺检测 | 第10-13页 |
| ·高效液相色谱法(HPLC) | 第11-12页 |
| ·色质联用法(LC-MS,GC-MS) | 第12-13页 |
| ·高效毛细管电泳(HPCE) | 第13页 |
| ·氨基甲酸酯类农药检测 | 第13-16页 |
| ·高效液相色谱法(HPLC) | 第13-14页 |
| ·色质联用法(GC-MS,LC-MS) | 第14-16页 |
| ·酶抑制法 | 第16页 |
| ·环境雌激素检测 | 第16-17页 |
| ·气相色谱法(GC) | 第16页 |
| ·高效液相相色谱法(HPLC) | 第16-17页 |
| ·气相谱色-质谱法(GC-MS) | 第17页 |
| ·结论和展望 | 第17-18页 |
| 第2章 高效液相色谱法测定鸭肉中三聚氰胺 | 第18-23页 |
| ·实验部分 | 第18-19页 |
| ·仪器和试剂 | 第18页 |
| ·色谱条件 | 第18页 |
| ·样品处理 | 第18-19页 |
| ·结果与讨论 | 第19-22页 |
| ·分离条件优化 | 第19-21页 |
| ·线性方程及检出限 | 第21页 |
| ·回收率与精密度 | 第21-22页 |
| ·样品测定 | 第22页 |
| ·结论 | 第22-23页 |
| 第3章 基质固相分散-高效液相色谱法测定食品中氨基甲酸酯农药和酚类化合物 | 第23-31页 |
| ·氨基甲酸酯农药的测定 | 第23-26页 |
| ·实验部分 | 第23-24页 |
| ·结果与讨论 | 第24-26页 |
| ·酚类化合物的测定 | 第26-30页 |
| ·实验部分 | 第27页 |
| ·结果与讨论 | 第27-30页 |
| ·结论 | 第30-31页 |
| 第4章 豆奶粉中三种雌激素的高效液相色谱法测定 | 第31-35页 |
| ·实验部分 | 第31-32页 |
| ·仪器与试剂 | 第31页 |
| ·色谱条件 | 第31页 |
| ·样品处理 | 第31-32页 |
| ·结果与讨论 | 第32-34页 |
| ·分离条件优化 | 第32页 |
| ·样品处理条件 | 第32-33页 |
| ·线性方程及检出限 | 第33页 |
| ·回收率与精密度 | 第33页 |
| ·样品测定 | 第33-34页 |
| ·结论 | 第34-35页 |
| 参考文献 | 第35-41页 |
| 致谢 | 第41-42页 |
| 攻读学位期间取得的科研成果 | 第42页 |