| 中文摘要 | 第4-5页 |
| abstract | 第5页 |
| 引言 | 第8-12页 |
| 一、缘起 | 第8页 |
| 二、研究背景及意义 | 第8-10页 |
| 三、研究内容及论文框架 | 第10页 |
| 四、研究方法 | 第10-12页 |
| 第一章 糕饼模概述 | 第12-17页 |
| 第一节 糕饼模的概念及其发展 | 第12-14页 |
| 一、糕饼模与饮食文化 | 第12页 |
| 二、糕饼模的起源和发展 | 第12-14页 |
| 第二节 糕饼模的分布 | 第14-17页 |
| 一、国内地域分布 | 第14-15页 |
| 二、徽州糕饼模的地域分布 | 第15-17页 |
| 第二章 地域文化影响下的徽州糕饼模艺术 | 第17-26页 |
| 第一节 “徽刻”技艺影响下的糕饼模艺术 | 第17-20页 |
| 一、“徽刻”产业与徽州糕饼模 | 第17-19页 |
| 二、徽州糕饼模与徽州墨模 | 第19-20页 |
| 第二节 传统佳节和民俗影响下的徽州糕饼模艺术 | 第20-24页 |
| 一、徽州糕饼模与传统佳节 | 第21-22页 |
| 二、徽州糕饼模与当地特色民俗 | 第22-24页 |
| 第三节 徽州糕饼模艺术现状——“打食桃”的衰落与复兴 | 第24-26页 |
| 第三章 徽州糕饼模的型制与工艺 | 第26-34页 |
| 第一节 徽州糕饼模的型制分类 | 第26-30页 |
| 一、“眼” | 第26-27页 |
| 二、组合方式 | 第27-30页 |
| 三、材质 | 第30页 |
| 第二节 徽州糕饼模的制作工艺 | 第30-34页 |
| 一、制作工艺 | 第30-32页 |
| 二、工艺传承 | 第32-34页 |
| 第四章 徽州糕饼模的图案艺术分析 | 第34-74页 |
| 第一节 图案题材分析 | 第34-56页 |
| 一、传承明清吉祥纹样风格的题材形式 | 第34-51页 |
| 二、具有徽州文化内涵的题材形式 | 第51-56页 |
| 第二节 图案的造型分析 | 第56-74页 |
| 一、点、线、面相结合的造型特征 | 第56-61页 |
| 二、造型规律 | 第61-64页 |
| 三、图案构成形式 | 第64-74页 |
| 第五章 徽州糕饼模在织物上的转化应用 | 第74-120页 |
| 第一节 模印工艺在织物上的转化应用 | 第74-86页 |
| 一、织物的模印——型版印花 | 第74-80页 |
| 二、模型的转化——从饼模到织物印花 | 第80-85页 |
| 三、织物上“戳印”成纹的艺术特色 | 第85-86页 |
| 第二节 糕饼模图案的转化应用 | 第86-120页 |
| 一、糕饼模原生图案在纺织面料上的四方连续应用 | 第86-99页 |
| 二、饼模图案的创新设计 | 第99-120页 |
| 结论 | 第120-121页 |
| 参考文献 | 第121-123页 |
| 攻读学位期间公开发表的论文 | 第123-124页 |
| 附录 | 第124-145页 |
| 附录一 ：正文表格中图片来源 | 第124-138页 |
| 附录二 ：论文中饼模图案的绘制资料与转化实物 | 第138-145页 |
| 致谢 | 第145-146页 |