| 致谢 | 第5-6页 |
| 摘要 | 第6-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第15-23页 |
| 1.1 茶皂苷的基本结构及理化性质 | 第15-17页 |
| 1.2 茶皂苷单体的化学结构研究 | 第17页 |
| 1.3 茶皂苷的提取分离 | 第17-19页 |
| 1.4 茶皂苷的检测分析方法 | 第19-20页 |
| 1.5 茶树花中皂苷类物质的组成及生物活性 | 第20-21页 |
| 1.6 本研究的目的及意义 | 第21-23页 |
| 第二章 茶树花中皂苷类物质UHPLC条件优化及质谱鉴定 | 第23-44页 |
| 2.1 材料与方法 | 第23-26页 |
| 2.1.1 材料与试剂 | 第23-24页 |
| 2.1.2 仪器设备 | 第24页 |
| 2.1.3 样品溶液制备 | 第24页 |
| 2.1.4 色谱条件优化 | 第24-26页 |
| 2.1.4.1 初始色谱优化 | 第24页 |
| 2.1.4.2 色谱柱优化 | 第24-25页 |
| 2.1.4.3 检测波长优化 | 第25页 |
| 2.1.4.4 流动相优化 | 第25页 |
| 2.1.4.5 温度优化 | 第25页 |
| 2.1.4.6 流速优化 | 第25页 |
| 2.1.4.7 进样量优化 | 第25页 |
| 2.1.4.8 洗脱程序优化 | 第25-26页 |
| 2.1.5 质谱条件 | 第26页 |
| 2.1.6 质谱数据分析 | 第26页 |
| 2.2 结果与分析 | 第26-43页 |
| 2.2.1 液相色谱条件的确定 | 第26-35页 |
| 2.2.1.1 色谱柱确定 | 第26-27页 |
| 2.2.1.2 检测波长确定 | 第27-28页 |
| 2.2.1.3 流动相确定 | 第28-29页 |
| 2.2.1.4 温度确定 | 第29-31页 |
| 2.2.1.5 流速确定 | 第31页 |
| 2.2.1.6 进样量确定 | 第31-33页 |
| 2.2.1.7 流动相洗脱程序确定 | 第33-35页 |
| 2.2.1.8 DAD全波长扫描 | 第35页 |
| 2.2.2 皂苷类物质的液相质谱鉴定结果 | 第35-43页 |
| 2.3 小结 | 第43-44页 |
| 第三章 茶树花主要皂苷类物质在不同品种和花期中的变化规律 | 第44-58页 |
| 3.1 材料与方法 | 第44-46页 |
| 3.1.1 材料与试剂 | 第44-45页 |
| 3.1.2 仪器设备 | 第45页 |
| 3.1.3 样品溶液制备 | 第45页 |
| 3.1.4 液相色谱条件 | 第45页 |
| 3.1.5 半定量分析 | 第45-46页 |
| 3.1.6 数据处理 | 第46页 |
| 3.2 结果分析 | 第46-56页 |
| 3.2.1 不同品种茶树花在不同花期中主要皂苷类物质的含量变化 | 第46-54页 |
| 3.2.1.1 嘉茗1号茶树花在不同花期中主要皂苷类物质的含量变化 | 第46-48页 |
| 3.2.1.2 龙井43茶树花不同花期主要皂苷类物质的含量变化 | 第48-49页 |
| 3.2.1.3 白叶1号茶树花不同花期主要皂苷类物质的含量变化 | 第49-51页 |
| 3.2.1.4 迎霜茶树花不同花期主要皂苷类物质的含量变化 | 第51-53页 |
| 3.2.1.5 福鼎大白茶树花不同花期主要皂苷类物质的含量变化 | 第53-54页 |
| 3.2.2 主成分分析(PCA)和聚类分析(HCA) | 第54-56页 |
| 3.3 小结 | 第56-58页 |
| 第四章 茶树花不同部位中皂苷类物质随花期的变化规律 | 第58-69页 |
| 4.1 材料与方法 | 第58-60页 |
| 4.1.1 材料与试剂 | 第58页 |
| 4.1.2 仪器设备 | 第58-59页 |
| 4.1.3 干物重测定 | 第59页 |
| 4.1.4 样品溶液制备 | 第59页 |
| 4.1.5 液相色谱条件 | 第59页 |
| 4.1.6 半定量分析 | 第59-60页 |
| 4.1.7 数据处理 | 第60页 |
| 4.2 结果分析 | 第60-67页 |
| 4.2.1 茶树花不同部位在不同花期中的重量百分比 | 第60页 |
| 4.2.2 不同部位中茶树花主要皂苷类物质随花期的变化 | 第60-66页 |
| 4.2.2.1 不同花期的茶树花花瓣中主要皂苷类物质的含量变化 | 第60-62页 |
| 4.2.2.2 不同花期茶树花雄蕊、雌蕊及子房中主要皂苷类物质的含量变化 | 第62-64页 |
| 4.2.2.3 不同花期茶树花花托及花萼中主要皂苷类物质的含量变化 | 第64-66页 |
| 4.2.3 主成分分析(PCA)和聚类分析(HCA) | 第66-67页 |
| 4.3 小结 | 第67-69页 |
| 第五章 总结与展望 | 第69-72页 |
| 5.1 总结 | 第69-70页 |
| 5.2 展望 | 第70-72页 |
| 参考文献 | 第72-78页 |
