| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 前言 | 第14-29页 |
| 1. 文献综述 | 第14-26页 |
| 1.1 引言 | 第14页 |
| 1.2 空肠弯曲杆菌的菌株保存 | 第14-15页 |
| 1.3 空肠弯曲杆菌的污染状况 | 第15-16页 |
| 1.4 空肠弯曲杆菌的鉴定 | 第16-18页 |
| 1.5 空肠弯曲杆菌耐药性研究 | 第18-20页 |
| 1.6 空肠弯曲杆菌分型技术 | 第20-22页 |
| 1.7 毒力基因研究 | 第22-23页 |
| 1.8 空肠弯曲杆菌生物膜研究 | 第23-25页 |
| 1.9 结语及展望 | 第25-26页 |
| 2. 本研究拟解决的关键科学问题及研究内容和技术路线 | 第26-28页 |
| 2.1 拟解决的关键科学问题 | 第26页 |
| 2.2 研究内容和技术路线 | 第26-28页 |
| 3. 课题资助 | 第28-29页 |
| 第二章 食品中空肠弯曲杆菌分布规律及菌种保藏研究 | 第29-37页 |
| 1. 材料和方法 | 第29-32页 |
| 1.1 材料 | 第29-30页 |
| 1.2 检测方法 | 第30-31页 |
| 1.3 菌种保藏与复苏 | 第31-32页 |
| 2. 结果 | 第32-35页 |
| 2.1 空肠弯曲杆菌在食品中的污染情况 | 第32-33页 |
| 2.2 空肠弯曲杆菌的保种方案与复苏方法 | 第33-35页 |
| 3. 讨论 | 第35-36页 |
| 4. 小结 | 第36-37页 |
| 第三章 空肠弯曲杆菌耐药性及耐药基因突变分析 | 第37-43页 |
| 1. 材料与方法 | 第37-38页 |
| 1.1 材料与菌株 | 第37-38页 |
| 1.2 实验器材 | 第38页 |
| 2. 实验方法 | 第38-39页 |
| 2.1 耐药性测试方法 | 第38页 |
| 2.2 耐药基因突变检测 | 第38-39页 |
| 3. 结果分析 | 第39-41页 |
| 3.1 抗生素耐药性状况 | 第39-40页 |
| 3.2 喹诺酮类耐药基因突变状况 | 第40-41页 |
| 4. 讨论 | 第41-42页 |
| 5. 小结 | 第42-43页 |
| 第四章 空肠弯曲杆菌RFLP分型研究与毒力基因分析 | 第43-49页 |
| 1. 主要试剂与仪器 | 第43-44页 |
| 1.1 主要试剂 | 第43页 |
| 1.2 主要实验仪器 | 第43-44页 |
| 2. 菌株 | 第44页 |
| 3. 实验方法 | 第44-45页 |
| 3.1 PCR-RFLP分型方法 | 第44页 |
| 3.2 毒力基因检测方法 | 第44-45页 |
| 4. 结果 | 第45-47页 |
| 4.1 PCR-RFLP分型结果 | 第45-46页 |
| 4.2 毒力基因检测结果 | 第46-47页 |
| 5. 讨论 | 第47页 |
| 6. 小结 | 第47-49页 |
| 第五章 空肠弯曲杆菌生物膜形成和控制初步研究 | 第49-59页 |
| 1. 实验试剂和仪器 | 第49-50页 |
| 1.1 菌株来源 | 第49页 |
| 1.2 实验材料 | 第49-50页 |
| 1.3 实验主要仪器 | 第50页 |
| 2. 实验方法 | 第50-52页 |
| 2.1 结晶紫染色法检测细菌生物膜 | 第50-51页 |
| 2.2 激光共聚焦显微镜法与扫描电子显微镜法检测生物膜 | 第51-52页 |
| 3. 实验结果 | 第52-56页 |
| 3.1 纯培养状态下空肠弯曲杆菌生物膜形成 | 第52页 |
| 3.2 混菌状态下空肠弯曲杆菌生物膜形成 | 第52-55页 |
| 3.3 纳米氧化锌对空肠弯曲杆菌生物膜形成的影响 | 第55-56页 |
| 4. 讨论 | 第56-57页 |
| 5. 小结 | 第57-59页 |
| 第六章 结论与展望 | 第59-62页 |
| 1 本研究取得的主要结论及创新点 | 第59-60页 |
| 1.1 主要结论 | 第59-60页 |
| 1.2 创新点 | 第60页 |
| 2 展望 | 第60-62页 |
| 参考文献 | 第62-73页 |
| 攻读学位期间发表的论文 | 第73-75页 |
| 致谢 | 第75-76页 |
| 附录一：分离株菌种信息表 | 第76页 |
