| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 中英文缩略词表 | 第10-14页 |
| 前言 | 第14-15页 |
| 1 文献综述 | 第15-20页 |
| 1.1 固态发酵技术 | 第15-16页 |
| 1.2 木薯渣的应用研究进展 | 第16-20页 |
| 1.2.1 木薯渣作为饲料资源 | 第16-19页 |
| 1.2.2 木薯渣发酵产乙醇 | 第19-20页 |
| 1.2.3 木薯渣发酵产生物酶 | 第20页 |
| 1.2.4 木薯渣发酵产有机酸 | 第20页 |
| 1.2.5 木薯渣在其它方面的应用 | 第20页 |
| 2 研究目的与意义 | 第20-21页 |
| 3 研究路线 | 第21-22页 |
| 4 单菌固态发酵改善木薯渣品质的研究 | 第22-38页 |
| 4.1 试验材料 | 第22-23页 |
| 4.1.1 供试菌种 | 第22页 |
| 4.1.2 培养基及菌种准备 | 第22-23页 |
| 4.2 发酵菌株筛选 | 第23页 |
| 4.3 单因素试验优化发酵条件 | 第23-24页 |
| 4.3.1 菌种添加量的优化 | 第23-24页 |
| 4.3.2 菜籽粕添加量的优化 | 第24页 |
| 4.3.3 发酵时间的优化 | 第24页 |
| 4.3.4 发酵温度的优化 | 第24页 |
| 4.3.5 料水比的优化 | 第24页 |
| 4.3.6 发酵pH值的优化 | 第24页 |
| 4.4 正交试验优化发酵条件 | 第24-25页 |
| 4.5 确定最优发酵条件 | 第25页 |
| 4.6 指标测定 | 第25-26页 |
| 4.6.1 纤维素酶活测定 | 第25-26页 |
| 4.6.2 常规养分及还原糖含量测定 | 第26页 |
| 4.7 数据分析 | 第26页 |
| 4.8 结果与分析 | 第26-34页 |
| 4.8.1 单菌发酵菌株筛选的结果 | 第26-28页 |
| 4.8.2 黑曲霉-Ⅱ接种量对木薯渣营养价值的影响 | 第28页 |
| 4.8.3 菜籽粕添加量对木薯渣营养价值的影响 | 第28-29页 |
| 4.8.4 发酵时间对木薯渣营养价值的影响 | 第29页 |
| 4.8.5 发酵温度对木薯渣营养价值的影响 | 第29-30页 |
| 4.8.6 料水比对木薯渣营养价值的影响 | 第30-31页 |
| 4.8.7 初始pH对木薯渣营养价值的影响 | 第31页 |
| 4.8.8 正交试验结果 | 第31-33页 |
| 4.8.9 最优条件发酵结果 | 第33-34页 |
| 4.9 讨论 | 第34-37页 |
| 4.10 小结 | 第37-38页 |
| 5 混菌固态发酵改善木薯渣品质的研究 | 第38-51页 |
| 5.1 试验材料 | 第38页 |
| 5.1.1 供试菌种 | 第38页 |
| 5.1.2 培养基及菌种准备 | 第38页 |
| 5.2 混菌发酵菌种的复配 | 第38-39页 |
| 5.2.1 发酵菌种的组合试验 | 第38-39页 |
| 5.2.2 混菌发酵菌种比例的选择试验 | 第39页 |
| 5.2.3 混菌发酵总菌液接种量的选择试验 | 第39页 |
| 5.3 单因素试验优化发酵条件 | 第39-40页 |
| 5.3.1 发酵时间的优化 | 第39页 |
| 5.3.2 菜籽粕添加量的优化 | 第39页 |
| 5.3.3 发醇温度的优化 | 第39-40页 |
| 5.3.4 料水比的优化 | 第40页 |
| 5.3.5 初始pH的优化 | 第40页 |
| 5.4 正交试验优化发酵条件 | 第40页 |
| 5.5 确定最优发酵条件 | 第40页 |
| 5.6 指标测定 | 第40页 |
| 5.7 数据分析 | 第40页 |
| 5.8 结果与分析 | 第40-48页 |
| 5.8.1 混菌发酵菌种组合试验结果 | 第40-41页 |
| 5.8.2 混菌发酵菌种添加比例试验结果 | 第41-42页 |
| 5.8.3 混菌发酵菌液接种量试验结果 | 第42-43页 |
| 5.8.4 发酵时间对木薯渣混菌发酵的影响 | 第43页 |
| 5.8.5 菜籽粕添加量对木薯渣混菌发酵的影响 | 第43-44页 |
| 5.8.6 温度对木薯渣混菌发酵的影响 | 第44页 |
| 5.8.7 料水比对木薯渣混菌发酵的影响 | 第44-45页 |
| 5.8.8 初始pH对木薯渣混菌发酵的影响 | 第45页 |
| 5.8.9 混菌发酵正交试验结果 | 第45-47页 |
| 5.8.10 最优条件发酵结果 | 第47-48页 |
| 5.9 讨论 | 第48-51页 |
| 5.10 小结 | 第51页 |
| 6 全文结论 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第61页 |