| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-19页 |
| ·前言 | 第11页 |
| ·Parnassia 属植物的研究概况 | 第11-13页 |
| ·Parnassia 属植物的化学成分研究概况 | 第11-12页 |
| ·苍耳七及黄酮类化合物的药理活性研究概况 | 第12-13页 |
| ·自由基、活性氧与疾病 | 第13-15页 |
| ·自由基与活性氧 | 第13-14页 |
| ·自由基和活性氧对机体的损伤及其与疾病的关系 | 第14-15页 |
| ·抗氧化剂 | 第15-16页 |
| ·合成抗氧化剂 | 第15页 |
| ·天然抗氧化剂 | 第15-16页 |
| ·抗氧化活性试验的原理及方法 | 第16-17页 |
| ·超氧阴离子自由基清除试验 | 第16页 |
| ·羟自由基清除试验 | 第16-17页 |
| ·DPPH·清除试验 | 第17页 |
| ·还原力测定试验 | 第17页 |
| ·金属离子螯合试验 | 第17页 |
| ·论文的选题依据 | 第17-19页 |
| 第二章 试验内容与方法 | 第19-26页 |
| ·材料、试剂与仪器 | 第19页 |
| ·植物材料 | 第19页 |
| ·试剂与仪器 | 第19页 |
| ·正交设计优选苍耳七黄酮化合物的超声提取工艺 | 第19-21页 |
| ·影响苍耳七总黄酮超声提取的单因素试验设计 | 第19-20页 |
| ·影响苍耳七总黄酮超声提取的多因素正交试验设计 | 第20页 |
| ·苍耳七提取液的制备 | 第20-21页 |
| ·苍耳七总黄酮提取量的测定 | 第21页 |
| ·正交试验结果分析 | 第21页 |
| ·验证试验 | 第21页 |
| ·苍耳七不同溶剂组分提取物抗氧化活性的测定 | 第21-25页 |
| ·苍耳七四种溶剂体系提取物溶液的配制 | 第21-22页 |
| ·苍耳七提取物对超氧阴离子自由基（O2- ）清除活性的测定 | 第22-23页 |
| ·苍耳七提取物对羟自由基（OH ）清除活性的测定 | 第23页 |
| ·苍耳七提取物对 DPPH·清除活性的测定 | 第23-24页 |
| ·苍耳七提取物还原力的测定 | 第24页 |
| ·苍耳七提取物抑制金属离子螯合活性的测定 | 第24-25页 |
| ·数据处理及统计分析 | 第25-26页 |
| 第三章 结果与分析 | 第26-34页 |
| ·正交设计优选苍耳七黄酮化合物的超声提取工艺 | 第26-28页 |
| ·单因素对苍耳七总黄酮提取量的影响 | 第26-27页 |
| ·基于正交试验的苍耳七总黄酮超声提取最佳条件筛选 | 第27-28页 |
| ·最佳工艺检验结果 | 第28页 |
| ·苍耳七不同溶剂组分提取物的抗氧化活性 | 第28-32页 |
| ·苍耳七不同溶剂组分的提取物与黄酮含量 | 第28页 |
| ·苍耳七提取物对超氧阴离子自由基（O2- ）的清除活性 | 第28-29页 |
| ·苍耳七提取物对羟自由基（OH ）的清除活性 | 第29-30页 |
| ·苍耳七提取物对 DPPH·的清除活性 | 第30-31页 |
| ·苍耳七提取物的还原力 | 第31页 |
| ·苍耳七提取物抑制金属离子螯合的活性 | 第31-32页 |
| ·苍耳七提取物中黄酮类化合物与抗氧化活性的关系 | 第32-34页 |
| ·苍耳七提取物黄酮含量与抗氧化活性的相关性 | 第32-33页 |
| ·苍耳七提取物中黄酮类化合物的成分与抗氧化活性的关系 | 第33-34页 |
| 第四章 讨论 | 第34-36页 |
| ·超声波辅助提取 | 第34页 |
| ·正交设计优选苍耳七黄酮化合物的超声提取工艺 | 第34页 |
| ·苍耳七不同溶剂组分提取的设置 | 第34页 |
| ·苍耳七提取物的抗氧化活性 | 第34-36页 |
| 第五章 结论 | 第36-37页 |
| 参考文献 | 第37-41页 |
| 致谢 | 第41-42页 |
| 作者简介 | 第42页 |
