| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-21页 |
| ·我国小麦生产现状 | 第10页 |
| ·小麦品质分子水平研究概况 | 第10-14页 |
| ·小麦籽粒中蛋白分类 | 第10-11页 |
| ·小麦谷蛋白 | 第11-12页 |
| ·小麦醇溶蛋白 | 第12-13页 |
| ·小麦 avenin-like 新型储藏蛋白 | 第13-14页 |
| ·avenin-like 基因的研究技术 | 第14-17页 |
| ·转录分析中发现 avenin-like | 第14-15页 |
| ·小麦近缘种中 avenin-lke 基因的克隆和真核表达载体构建 | 第15-16页 |
| ·小麦品种陕 253 中 avenin-like 蛋白的克隆和原核表达 | 第16-17页 |
| ·常见小麦贮藏蛋白研究方法 | 第17-19页 |
| ·目的基因的克隆方法 | 第17页 |
| ·研究特定蛋白亚基功能的途径 | 第17-19页 |
| ·二硫键与小麦加工品质 | 第19-20页 |
| ·本试验研究目的 | 第20-21页 |
| 第二章 材料与方法 | 第21-33页 |
| ·材料与仪器 | 第21页 |
| ·材料 | 第21页 |
| ·引物 | 第21页 |
| ·仪器 | 第21页 |
| ·试验方法与步骤 | 第21-33页 |
| ·基因组 DNA 的提取 | 第21-22页 |
| ·目的基因的扩增与扩增片段的回收 | 第22-24页 |
| ·目的片段的克隆 | 第24-25页 |
| ·目的基因测序和序列分析 | 第25页 |
| ·原核表达载体的构建 | 第25-27页 |
| ·表达引物的特异扩增 | 第27页 |
| ·构建表达载体 | 第27-29页 |
| ·转化产物的诱导表达 | 第29页 |
| ·重组产物的 SDS-PAGE 及 Western blot 分析 | 第29-31页 |
| ·重组蛋白的纯化 | 第31-32页 |
| ·重组蛋白的品质效益鉴定 | 第32-33页 |
| 第三章 结果与分析 | 第33-41页 |
| ·目的基因的 PCR 扩增及克隆 | 第33-34页 |
| ·核酸序列比对分析 | 第34-35页 |
| ·蛋白质序列比对分析 | 第35-36页 |
| ·半胱氨酸残基的位置和数目 | 第36页 |
| ·系统进化树的分析 | 第36-38页 |
| ·原核表达载体的构建和重组子鉴定 | 第38页 |
| ·表达产物的 SDS-PAGE 和 Western-blot 分析 | 第38-39页 |
| ·重组蛋白的品质效应鉴定 | 第39-41页 |
| 第四章 讨论 | 第41-43页 |
| 第五章 结论 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 作者简介 | 第52页 |
