| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-21页 |
| 1.1 离子色谱仪的简介 | 第10-14页 |
| 1.1.1 离子色谱发展过程 | 第10-11页 |
| 1.1.2 离子色谱的分离机理 | 第11-12页 |
| 1.1.3 离子色谱系统 | 第12-13页 |
| 1.1.4 离子色谱的优点 | 第13-14页 |
| 1.1.4.1 快速、方便 | 第13页 |
| 1.1.4.2 灵敏度高 | 第13-14页 |
| 1.1.4.3 选择性好 | 第14页 |
| 1.1.4.4 可同时分析多种离子化合物 | 第14页 |
| 1.1.4.5 分离柱的稳定性好、容量高 | 第14页 |
| 1.2 我国离子色谱仪研究现状 | 第14-15页 |
| 1.3 样品前处理技术 | 第15-17页 |
| 1.3.1 样品中CL~-的前处理 | 第15-16页 |
| 1.3.2 样品中NO_2~-、NO_3~-的前处理 | 第16页 |
| 1.3.3 样品中复合磷酸盐的前处理 | 第16页 |
| 1.3.4 基体干扰的去除 | 第16-17页 |
| 1.3.4.1 固相萃取 | 第16-17页 |
| 1.3.4.2 膜去除法 | 第17页 |
| 1.3.4.2.1 渗析法 | 第17页 |
| 1.3.4.2.2 电渗析法 | 第17页 |
| 1.3.4.2.3 超滤法 | 第17页 |
| 1.3.5 阀切换技术 | 第17页 |
| 1.4 离子色谱技术的运用 | 第17-19页 |
| 1.4.1 硝酸盐和亚硝酸盐的测定 | 第17-18页 |
| 1.4.2 氯离子的测定 | 第18页 |
| 1.4.3 磷酸盐的测定 | 第18-19页 |
| 1.5 本研究的意义及研究内容 | 第19-20页 |
| 1.5.1 研究的意义 | 第19页 |
| 1.5.2 研究的内容 | 第19-20页 |
| 1.6 拟解决的关键问题和技术路线 | 第20-21页 |
| 1.6.1 拟解决的关键问题 | 第20页 |
| 1.6.2 采用的主要技术路线 | 第20-21页 |
| 第二章 肉制品中氯离子离子色谱分析方法研究 | 第21-27页 |
| 2.1 引言 | 第21-22页 |
| 2.2 实验部分 | 第22-23页 |
| 2.2.1 仪器和试剂 | 第22页 |
| 2.2.1.1 离子色谱法 | 第22页 |
| 2.2.1.2 硝酸银容量法 | 第22页 |
| 2.2.2 标准溶液配制 | 第22-23页 |
| 2.2.2.1 离子色谱法 | 第22页 |
| 2.2.2.2 硝酸银容量法 | 第22-23页 |
| 2.2.3 样品前处理方法 | 第23页 |
| 2.2.3.1 硝酸银容量法 | 第23页 |
| 2.2.3.2 离子色谱法 | 第23页 |
| 2.2.4 固相萃取柱的活化 | 第23页 |
| 2.2.5 离子色谱法测定条件 | 第23页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第23-26页 |
| 2.3.1 色谱条件的选择 | 第23-24页 |
| 2.3.1.1 淋洗液浓度的选择 | 第23-24页 |
| 2.3.1.2 淋洗液流速的选择 | 第24页 |
| 2.3.2 标准曲线方程、线性范围、相关系数及检出限 | 第24-25页 |
| 2.3.3 样品前处理方法的选择 | 第25页 |
| 2.3.4 方法重现性和回收率 | 第25页 |
| 2.3.5 与国标方法测定结果的比较 | 第25-26页 |
| 2.4 结论 | 第26-27页 |
| 第三章 肉制品中硝酸盐、亚硝酸盐离子色谱分析方法研究 | 第27-32页 |
| 3.1 引言 | 第27-28页 |
| 3.1.1 硝酸盐与亚硝酸盐 | 第27页 |
| 3.1.2 亚硝酸盐、硝酸盐检测方法的局限性 | 第27-28页 |
| 3.2 实验部分 | 第28-29页 |
| 3.2.1 仪器和试剂 | 第28页 |
| 3.2.2 标准溶液配制 | 第28页 |
| 3.2.3 样品前处理方法 | 第28页 |
| 3.2.4 固相萃取柱的活化 | 第28页 |
| 3.2.5 测定条件 | 第28-29页 |
| 3.3 结果与分析 | 第29-31页 |
| 3.3.1 色谱条件的选择 | 第29-30页 |
| 3.3.1.1 淋洗液浓度的选择 | 第29-30页 |
| 3.3.1.2 淋洗液流速的选择 | 第30页 |
| 3.3.2 标准曲线方程、线性范围、相关系数及检出限 | 第30页 |
| 3.3.3 样品前处理方法的选择 | 第30页 |
| 3.3.4 方法重现性和回收率 | 第30-31页 |
| 3.4 结论 | 第31-32页 |
| 第四章 肉制品中复合磷酸盐离子色谱分析方法研究 | 第32-37页 |
| 4.1 引言 | 第32-33页 |
| 4.2 实验部分 | 第33-34页 |
| 4.2.1 仪器 | 第33-34页 |
| 4.2.2 试剂 | 第34页 |
| 4.2.3 测定条件 | 第34页 |
| 4.2.4 样品处理 | 第34页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第34-36页 |
| 4.3.1 样品中复合磷酸盐的提取 | 第34-35页 |
| 4.3.2 蛋白质沉淀剂的选择 | 第35页 |
| 4.3.3 标准曲线方程、线性范围、相关系数及方法检出限 | 第35页 |
| 4.3.4 精密度 | 第35-36页 |
| 4.3.5 样品检测及加标回收率 | 第36页 |
| 4.4 结论 | 第36-37页 |
| 第五章 结论与展望 | 第37-39页 |
| 5.1 结论 | 第37页 |
| 5.2 展望 | 第37-39页 |
| 参考文献 | 第39-42页 |
| 致谢 | 第42-43页 |
| 作者简历 | 第43页 |
| 攻读硕士学位期间的研究成果 | 第43-44页 |
| 导师评阅表 | 第44页 |
