| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7页 |
| 目录 | 第8-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-16页 |
| 1 鹰嘴豆及其应用价值 | 第11-16页 |
| 1.1 鹰嘴豆的性状及其分布 | 第11-12页 |
| 1.1.1 研究意义 | 第11页 |
| 1.1.2 食用价值 | 第11页 |
| 1.1.3 药理价值 | 第11-12页 |
| 1.2 鹰嘴豆中所含黄酮的种类 | 第12页 |
| 1.3 黄酮类化合物的理化性质和生理功能 | 第12-13页 |
| 1.3.1 黄酮类化合物的理化性质 | 第12页 |
| 1.3.2 黄酮类化合物的生理功能 | 第12-13页 |
| 1.4 黄酮类化合物的提取方法 | 第13-15页 |
| 1.4.1 热水提取法 | 第13-14页 |
| 1.4.2 超声波辅助提取 | 第14页 |
| 1.4.3 微波辅助提取 | 第14页 |
| 1.4.4 有机溶剂萃取法 | 第14-15页 |
| 1.4.5 超临界萃取法 | 第15页 |
| 1.4.6 酶法提取黄酮类化合物 | 第15页 |
| 1.5 黄酮类化合物的纯化 | 第15-16页 |
| 1.5.1 聚酰胺柱层析法 | 第15页 |
| 1.5.2 硅胶柱层析法 | 第15-16页 |
| 1.5.3 大孔树脂吸附法 | 第16页 |
| 第二章 鹰嘴豆黄酮的提取工艺研究 | 第16-30页 |
| 1 实验材料与仪器 | 第16-17页 |
| 1.1 实验材料 | 第16页 |
| 1.2 实验仪器 | 第16-17页 |
| 2 实验方法 | 第17-18页 |
| 2.1 标准曲线绘制 | 第17页 |
| 2.2 热水提取法提取鹰嘴豆黄酮的研究 | 第17页 |
| 2.2.1 不同提取固液比对鹰嘴豆黄酮提取率的影响 | 第17页 |
| 2.2.2 不同提取时间对鹰嘴豆黄酮提取率的影响 | 第17页 |
| 2.2.3 不同提取温度对鹰嘴豆黄酮提取率的影响 | 第17页 |
| 2.2.4 不同提取次数对鹰嘴豆黄酮提取率的影响 | 第17页 |
| 2.2.5 热水法提取鹰嘴豆黄酮类化合物正交实验 | 第17页 |
| 2.3 微波辅助提取法提取鹰嘴豆黄酮的研究 | 第17-18页 |
| 2.3.1 固液比对黄酮提取率的影响 | 第17页 |
| 2.3.2 微波作用时间对黄酮提取率的影响 | 第17-18页 |
| 2.3.3 微波输出功率对黄酮提取率的影响 | 第18页 |
| 2.3.4 乙醇不同浓度对黄酮提取率的影响 | 第18页 |
| 2.3.5 微波辅助提取法提取鹰嘴豆黄酮正交实验 | 第18页 |
| 2.4 超声波辅助提取法提取鹰嘴豆黄酮 | 第18页 |
| 2.4.1 固液比对黄酮提取率的影响 | 第18页 |
| 2.4.2 超声波提取次数对黄酮提取率的影响 | 第18页 |
| 2.4.3 超声波作用时间对黄酮提取率的影响 | 第18页 |
| 2.4.4 乙醇不同浓度对黄酮提取率的影响 | 第18页 |
| 2.4.5 超声波辅助提取法提取鹰嘴豆黄酮正交实验 | 第18页 |
| 2.5 数据处理 | 第18页 |
| 3 实验结果与讨论 | 第18-28页 |
| 3.1 热水提取法提取鹰嘴豆黄酮的研究 | 第18-21页 |
| 3.1.1 不同提取固液比对鹰嘴豆黄酮提取率的影响 | 第18-19页 |
| 3.1.2 不同提取时间对鹰嘴豆黄酮提取率的影响 | 第19-20页 |
| 3.1.3 不同提取温度对鹰嘴豆黄酮提取率的影响 | 第20页 |
| 3.1.4 不同提取次数对鹰嘴豆黄酮提取率的影响 | 第20-21页 |
| 3.1.5 热水提取法提取鹰嘴豆黄酮的正交实验 | 第21页 |
| 3.2 微波辅助提取法提取鹰嘴豆黄酮的研究 | 第21-25页 |
| 3.2.1 不同提取固液比对鹰嘴豆黄酮提取率的影响 | 第21-22页 |
| 3.2.2 不同提取时间对鹰嘴豆黄酮提取率的影响 | 第22-23页 |
| 3.2.3 不同提取功率对鹰嘴豆黄酮提取率的影响 | 第23页 |
| 3.2.4 乙醇不同浓度对鹰嘴豆黄酮提取率的影响 | 第23-24页 |
| 3.2.5 微波辅助提取法提取鹰嘴豆黄酮正交实验 | 第24-25页 |
| 3.3 超声波辅助提取法提取鹰嘴豆黄酮 | 第25-28页 |
| 3.3.1 不同固液比对鹰嘴豆黄酮提取率的影响 | 第25-26页 |
| 3.3.2 超声波提取次数对鹰嘴豆黄酮提取率的影响 | 第26页 |
| 3.3.3 超声波作用时间对黄酮提取率的影响 | 第26-27页 |
| 3.3.4 乙醇不同浓度对黄酮提取率的影响 | 第27页 |
| 3.3.5 超声波辅助提取法提取鹰嘴豆黄酮正交实验 | 第27-28页 |
| 4 本章小结 | 第28-30页 |
| 第三章 鹰嘴豆黄酮的分离纯化 | 第30-38页 |
| 1 材料和方法 | 第30-33页 |
| 1.1 实验材料和试剂 | 第30页 |
| 1.2 实验仪器 | 第30页 |
| 1.3 试验方法 | 第30-33页 |
| 1.3.1 大孔树脂的预处理 | 第30页 |
| 1.3.2 鹰嘴豆黄酮提取液样品的制备 | 第30页 |
| 1.3.3 静态吸附 | 第30-32页 |
| 1.3.4 动态吸附 | 第32页 |
| 1.3.5 静态吸附与动态吸附结果比较 | 第32-33页 |
| 2 结果与分析 | 第33-37页 |
| 2.1 静态吸附 | 第33-34页 |
| 2.1.1 大孔树脂的选择 | 第33-34页 |
| 2.1.2 静态吸附单因素实验 | 第34页 |
| 2.2 动态吸附 | 第34-36页 |
| 2.2.1 动态吸附及解析单因素实验 | 第34-35页 |
| 2.2.2 动态吸附解析动力学曲线 | 第35-36页 |
| 2.3 静态吸附与动态吸附比较 | 第36-37页 |
| 3 结果与讨论 | 第37-38页 |
| 第四章 鹰嘴豆黄酮的结构表征 | 第38-41页 |
| 1 材料和方法 | 第38页 |
| 1.1 实验材料和试剂 | 第38页 |
| 1.2 实验仪器 | 第38页 |
| 1.3 常规柱色谱分离 | 第38页 |
| 2 分离化合物的结构表征 | 第38-41页 |
| 2.1 化合物Ⅰ结构分析 | 第38-39页 |
| 2.1.1 紫外光谱分析 | 第38-39页 |
| 2.1.2 红外光谱分析 | 第39页 |
| 2.1.3 核磁共振图谱分析 | 第39页 |
| 2.1.4 化合物的结构 | 第39页 |
| 2.2 化合物Ⅱ结构分析 | 第39-41页 |
| 2.2.1 紫外光谱分析 | 第39-40页 |
| 2.2.2 红外光谱分析 | 第40页 |
| 2.2.3 核磁共振图谱分析 | 第40页 |
| 2.2.4 化合物的结构 | 第40-41页 |
| 第五章 全文总结 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-45页 |
| 致谢 | 第45-46页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第46-47页 |
| 附图 | 第47-50页 |
| 附件 | 第50页 |
