| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 1 引言 | 第10-23页 |
| 1.1 苏尼特羊简介 | 第10-11页 |
| 1.2 肉品质评定指标及其影响因素 | 第11-13页 |
| 1.2.1 肉品质指标 | 第11-12页 |
| 1.2.2 饲养方式对肉品质影响 | 第12-13页 |
| 1.3 miRNA的研究概括及其对肉品质的影响 | 第13-20页 |
| 1.3.1 miRNAs的发现和作用机制 | 第13-14页 |
| 1.3.2 miRNAs对肌肉发育的影响 | 第14-17页 |
| 1.3.3 miRNAs对肉品质的调控作用模式及肉质基因研究 | 第17-20页 |
| 1.4 miRNAs定量检测技术 | 第20-21页 |
| 1.5 研究内容、目的及意义 | 第21-23页 |
| 2 材料与方法 | 第23-33页 |
| 2.1 材料 | 第23-24页 |
| 2.1.1 试验动物样品采集 | 第23页 |
| 2.1.2 试验设备与仪器 | 第23-24页 |
| 2.1.3 试验试剂与药品 | 第24页 |
| 2.2 试验方法 | 第24-32页 |
| 2.2.1 肉品质指标测定 | 第24-25页 |
| 2.2.2 Stem loop实时定量PCR测定miRNAs表达量 | 第25-29页 |
| 2.2.3 实时定量PCR测定mRNA表达量 | 第29-32页 |
| 2.3 数据处理与分析 | 第32-33页 |
| 3 结果与分析 | 第33-67页 |
| 3.1 苏尼特羊microRNA和mRNA实时荧光定量PCR检测结果 | 第33-37页 |
| 3.1.1 总RNA提取结果 | 第33页 |
| 3.1.2 实时荧光定量PCR产物电泳检测 | 第33-34页 |
| 3.1.3 实时定量扩增效率曲线分析 | 第34页 |
| 3.1.4 实时定量溶解曲线分析 | 第34-35页 |
| 3.1.5 实时定量扩增曲线分析 | 第35-37页 |
| 3.2 不同饲养方式对苏尼特羊miRNAs表达的影响 | 第37-52页 |
| 3.2.1 不同饲养方式苏尼特羊不同部位miRNAs的表达规律 | 第39-48页 |
| 3.2.2 不同饲养方式下性别因素对苏尼特羊miRNAs表达的影响 | 第48-52页 |
| 3.3 苏尼特羊各miRNAs的相关性分析 | 第52-53页 |
| 3.4 不同饲养方式对苏尼特羊屠宰性能和肉质指标的影响 | 第53-57页 |
| 3.4.1 不同饲养方式对苏尼特羊屠宰性能的影响 | 第53-55页 |
| 3.4.2 不同饲养方式对苏尼特羊肉品质的影响 | 第55-57页 |
| 3.5 苏尼特羊miRNAs表达与屠宰性能和肉品质的相关性分析 | 第57-62页 |
| 3.5.1 苏尼特羊miRNAs表达与屠宰性能的相关性分析 | 第57-59页 |
| 3.5.2 苏尼特羊miRNAs表达与肉品质的相关性分析 | 第59-62页 |
| 3.6 不同饲养方式苏尼特羊肉质色泽(红度值)形成机理初步探讨 | 第62-67页 |
| 3.6.1 不同饲养方式苏尼特羊色泽相关基因mRNA表达规律 | 第62-63页 |
| 3.6.2 miR-30a表达与色泽相关基因mRNA表达间相关性分析 | 第63-65页 |
| 3.6.3 色泽相关基因mRNA表达与红度值(a~*)的相关性分析 | 第65-67页 |
| 4 结论 | 第67-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-77页 |
| 作者简介 | 第77页 |
