| 中文摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 1 前言 | 第7-15页 |
| ·问题的提出 | 第7-8页 |
| ·选题依据 | 第7页 |
| ·研究的意义 | 第7-8页 |
| ·文献综述 | 第8-13页 |
| ·相关概念的界定 | 第8-9页 |
| ·国外研究现状 | 第9-11页 |
| ·国内研究现状 | 第11-13页 |
| ·研究对象和方法 | 第13-15页 |
| ·研究对象 | 第13页 |
| ·研究方法 | 第13-15页 |
| 2 结果与分析 | 第15-41页 |
| ·新疆农村维吾尔族13-15 岁学生的膳食营养状况调查与分析 | 第15-22页 |
| ·早餐情况 | 第15-16页 |
| ·平均每日膳食热能和营养素摄入量 | 第16-20页 |
| ·三大营养物质供能比 | 第20页 |
| ·三餐热能分配情况 | 第20-22页 |
| ·新疆农村维吾尔族13-15 岁学生体质状况调查与分析 | 第22-31页 |
| ·身体形态特点 | 第22-28页 |
| ·身体机能特点 | 第28-29页 |
| ·身体素质特点 | 第29-31页 |
| ·新疆农村维吾尔族13-15 岁学生营养与体质的相关性分析 | 第31-41页 |
| ·营养与身体形态指标的相关性分析 | 第32-35页 |
| ·营养与身体机能指标的相关性分析 | 第35-36页 |
| ·营养与身体素质指标的相关性分析 | 第36-41页 |
| 3 结论与建议 | 第41-43页 |
| ·结论 | 第41页 |
| ·建议 | 第41-43页 |
| 附录 | 第43-45页 |
| 附录1 | 第43-44页 |
| 附录2 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-49页 |
| 在读期间发表的论文 | 第49-50页 |
| 后记 | 第50页 |
