| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-22页 |
| ·胶原蛋白 | 第11-12页 |
| ·胶原蛋白的结构与组成 | 第11页 |
| ·胶原蛋白的特性及生物学功能 | 第11-12页 |
| ·优越的生物相容性 | 第11-12页 |
| ·促进细胞生长 | 第12页 |
| ·低抗原性 | 第12页 |
| ·止血性能 | 第12页 |
| ·可降解性 | 第12页 |
| ·酶解胶原蛋白多肽 | 第12-16页 |
| ·胶原多肽的理化性质 | 第13页 |
| ·酶解胶原蛋白的研究 | 第13-14页 |
| ·酶解的优点 | 第13-14页 |
| ·胶原酶 | 第14页 |
| ·酶的选择 | 第14页 |
| ·酶解胶原蛋白多肽的应用 | 第14-16页 |
| ·在化妆品中的应用 | 第14-15页 |
| ·在生物医学领域中的应用 | 第15-16页 |
| ·在食品中的应用 | 第16页 |
| ·微生物源胶原酶 | 第16-18页 |
| ·微生物胶原酶的特点 | 第16-17页 |
| ·产胶原酶微生物 | 第17-18页 |
| ·弧菌 | 第17页 |
| ·梭菌 | 第17-18页 |
| ·微生物的分离与分类鉴定 | 第18-20页 |
| ·微生物的分离 | 第18页 |
| ·常用方法 | 第18页 |
| ·微生物来源 | 第18页 |
| ·经典鉴定分类法 | 第18-19页 |
| ·形态学特征 | 第19页 |
| ·生理生化特征和生态学特征 | 第19页 |
| ·现代鉴定分类法 | 第19-20页 |
| ·16SrRNA(16SrDNA)寡核苷酸编目分析 | 第20页 |
| ·核酸分子杂交法 | 第20页 |
| ·DNA碱基比例测定 | 第20页 |
| ·展望 | 第20-21页 |
| ·论文的选题思想及主要内容 | 第21-22页 |
| 第二章 材料与方法 | 第22-34页 |
| ·材料与仪器 | 第22-23页 |
| ·实验原料 | 第22页 |
| ·主要试剂 | 第22-23页 |
| ·主要设备及仪器 | 第23页 |
| ·实验方法 | 第23-34页 |
| ·筛选 | 第24-27页 |
| ·初筛 | 第24页 |
| ·复筛 | 第24页 |
| ·鱼皮水解试验 | 第24页 |
| ·胶原酶活力检测 | 第24-27页 |
| ·鉴定 | 第27-32页 |
| ·经典方法鉴定 | 第27-30页 |
| ·16SrDNA序列测定 | 第30-31页 |
| ·系统发育树的构建 | 第31-32页 |
| ·胶原酶性质初步探究 | 第32-34页 |
| ·胶原酶的分离纯化 | 第32页 |
| ·胶原酶的最适反应pH | 第32页 |
| ·胶原酶的最适反应温度 | 第32-33页 |
| ·金属离子对酶活力的影响 | 第33-34页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第34-47页 |
| ·筛选 | 第34-36页 |
| ·筛选 | 第34页 |
| ·鱼皮水解试验 | 第34-36页 |
| ·胶原酶活力检测 | 第36页 |
| ·鉴定 | 第36-42页 |
| ·经典方法鉴定 | 第36-39页 |
| ·16SrDNA序列测定 | 第39-40页 |
| ·系统发育树的构建 | 第40-42页 |
| · | 第42-47页 |
| ·胶原酶的分离纯化 | 第42-44页 |
| ·胶原酶性质的研究 | 第44-47页 |
| ·最适反应pH | 第44页 |
| ·最适反应温度 | 第44-46页 |
| ·金属离子对酶活力的影响 | 第46-47页 |
| 第四章 结论 | 第47-49页 |
| ·菌株筛选 | 第47页 |
| ·菌株鉴定 | 第47-48页 |
| ·胶原酶性质初步探究 | 第48页 |
| ·对进一步研究的意义 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-53页 |
| 致谢 | 第53页 |