| 致谢 | 第1-5页 |
| 目录 | 第5-8页 |
| 摘要 | 第8-10页 |
| 1 文献综述 | 第10-24页 |
| ·豆粕的营养价值和抗营养因子 | 第10-12页 |
| ·豆粕的营养价值 | 第10页 |
| ·豆粕中的抗营养因子 | 第10-11页 |
| ·消除豆粕中抗营养因子的方法 | 第11-12页 |
| ·发酵豆粕的研究进展 | 第12-17页 |
| ·发酵豆粕的概念 | 第12-13页 |
| ·发酵豆粕的营养特性 | 第13-14页 |
| ·微生物发酵豆粕的菌种选择 | 第14-15页 |
| ·微生物发酵豆粕的生产方式 | 第15-16页 |
| ·微生物发酵模式 | 第16页 |
| ·微生物发酵工艺条件优化 | 第16-17页 |
| ·发酵豆粕产品品质评定探讨 | 第17-20页 |
| ·感官评判及常规指标检测 | 第17-18页 |
| ·抗营养因子检测 | 第18-20页 |
| ·发酵豆粕在动物生产中的应用效果 | 第20-22页 |
| ·发酵豆粕在猪生产中的应用 | 第20-21页 |
| ·发酵豆粕在禽类中的应用 | 第21页 |
| ·发酵豆粕在水产中的应用 | 第21-22页 |
| ·发酵豆粕存在的问题 | 第22页 |
| ·发酵豆粕的发展前景 | 第22-24页 |
| 2 引言 | 第24-25页 |
| 3 试验一 混菌固体发酵饲料制作及发酵前后营养价值变化研究 | 第25-30页 |
| ·材料与方法 | 第25页 |
| ·试验材料 | 第25页 |
| ·试验方法 | 第25页 |
| ·发酵前后指标的测定及方法 | 第25-26页 |
| ·常规成分 | 第25页 |
| ·乳酸菌数 | 第25-26页 |
| ·pH 值 | 第26页 |
| ·酸溶蛋白 | 第26页 |
| ·挥发性盐基氮（VBN） | 第26页 |
| ·结果与分析 | 第26-28页 |
| ·混菌发酵对豆粕及豆粕复合物常规成分的影响 | 第26-28页 |
| ·讨论 | 第28-29页 |
| ·小结 | 第29-30页 |
| 4 试验二 湿态发酵豆粕及浓缩料在泌乳母猪生产中的应用研究 | 第30-46页 |
| ·材料与方法 | 第30-35页 |
| ·试验材料 | 第30页 |
| ·试验动物分组和管理 | 第30页 |
| ·测定指标与方法 | 第30-35页 |
| ·结果与分析 | 第35-41页 |
| ·饲粮中添加发酵豆粕或发酵豆粕浓缩料对母猪采食量及繁殖性能的影响 | 第35-36页 |
| ·饲粮中添加发酵豆粕或发酵浓缩料对仔猪生产性能的影响 | 第36页 |
| ·饲粮中添加发酵豆粕或发酵浓缩料对母猪乳成分的影响 | 第36-37页 |
| ·饲粮中添加发酵豆粕或发酵浓缩料对泌乳期母猪血液生化指标的影响 | 第37-39页 |
| ·饲粮中添加发酵豆粕或发酵浓缩料对泌乳期母猪粪便微生物菌群、水分、pH 值的影响 | 第39-40页 |
| ·饲粮中添加发酵豆粕或发酵豆粕浓缩料对泌乳期母猪营养物质表观消化率的影响 | 第40-41页 |
| ·讨论 | 第41-45页 |
| ·饲粮中添加发酵豆粕或发酵豆粕浓缩料对泌乳母猪采食量和生产性能的影响 | 第41-42页 |
| ·饲粮中添加发酵豆粕或发酵浓缩料对泌乳母猪乳成分的影响 | 第42页 |
| ·饲粮中添加发酵豆粕或发酵浓缩料对泌乳母猪血清生化指标的影响 | 第42-44页 |
| ·饲粮中添加发酵豆粕或发酵浓缩料对泌乳母猪粪便微生物菌群、水分、PH 的影响 | 第44-45页 |
| ·小结 | 第45-46页 |
| 5 结论 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-52页 |
| ABSTRACT | 第52-53页 |
