| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 致谢 | 第8-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-17页 |
| ·研究背景及意义 | 第13-14页 |
| ·问题描述 | 第13页 |
| ·研究目的 | 第13-14页 |
| ·研究意义 | 第14页 |
| ·研究思路及方法 | 第14-15页 |
| ·研究路线 | 第14页 |
| ·研究方法 | 第14-15页 |
| ·研究内容及章节安排 | 第15-17页 |
| ·研究内容 | 第15-16页 |
| ·章节安排 | 第16-17页 |
| 第二章 理论方法及国内外研究现状 | 第17-23页 |
| ·理论基础 | 第17-19页 |
| ·多目标决策 | 第17-18页 |
| ·绩效评估 | 第18-19页 |
| ·国内外研究现状及存在的问题 | 第19-23页 |
| ·设施选址研究现状 | 第19-20页 |
| ·绩效评估研究现状 | 第20-21页 |
| ·存在的问题 | 第21-23页 |
| 第三章 XZY快餐连锁店经营中的管理问题 | 第23-25页 |
| ·XZY公司及其业务简介 | 第23页 |
| ·XZY连锁新店的选址问题 | 第23-24页 |
| ·XZY连锁店绩效评估问题 | 第24-25页 |
| 第四章 快餐连锁经营新店选址模型 | 第25-36页 |
| ·提出问题 | 第25页 |
| ·选址模型的构建 | 第25-32页 |
| ·选址指标选择 | 第25-29页 |
| ·选址评价方法 | 第29-30页 |
| ·优化选址建模 | 第30-31页 |
| ·选址步骤 | 第31-32页 |
| ·XZY连锁店选址应用算例 | 第32-35页 |
| ·样本描述 | 第32页 |
| ·选址过程 | 第32-35页 |
| ·模型应用分析与选址决策建议 | 第35-36页 |
| 第五章 快餐连锁店经营绩效评估方法 | 第36-47页 |
| ·提出问题 | 第36-37页 |
| ·绩效评估模型 | 第37-39页 |
| ·指标选取方法 | 第37页 |
| ·绩效评估方法 | 第37-38页 |
| ·绩效评估步骤 | 第38-39页 |
| ·评估模型应用示例 | 第39-46页 |
| ·样本与数据 | 第39页 |
| ·绩效评估示例 | 第39-46页 |
| ·模型应用分析与绩效评估建议 | 第46-47页 |
| 第六章 结论和展望 | 第47-49页 |
| ·结论 | 第47-48页 |
| ·展望 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-52页 |
| 附录一：2009-2010年24个地区快餐连锁业及人口与经济情况 | 第52-56页 |