| 中文摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 第一章 前言 | 第6-12页 |
| ·主要的雌激素类药物 | 第6页 |
| ·雌激素与疾病 | 第6-7页 |
| ·动物源食品中的雌激素 | 第7页 |
| ·雌激素残留的检测方法 | 第7-9页 |
| ·雌激素检测中前处理技术的研究 | 第9-10页 |
| ·课题的提出和研究目标技术路线 | 第10-12页 |
| 第二章 雌激素类药物的 UPLC 分离条件的优化 | 第12-15页 |
| ·仪器与试剂 | 第12页 |
| ·实验内容 | 第12-13页 |
| ·结果与分析 | 第13-15页 |
| ·讨论与小结 | 第15页 |
| 第三章 雌激素类药物 QTOFMS 检测条件和仪器参数的优化 | 第15-21页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第15-16页 |
| ·实验内容 | 第16-17页 |
| ·结果与分析 | 第17-21页 |
| ·讨论与小结 | 第21页 |
| 第四章 动物源食品中雌激素检测前处理方法的比对和研究 | 第21-29页 |
| ·实验仪器与设备 | 第22页 |
| ·实验内容 | 第22-24页 |
| ·结果与分析 | 第24-29页 |
| ·讨论与小结 | 第29页 |
| 第五章 方法的验证和实际样品雌激素的检测结果 | 第29-34页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第29-30页 |
| ·实验内容 | 第30页 |
| ·结果与分析 | 第30-34页 |
| ·讨论与小结 | 第34页 |
| 第六章 结语 | 第34-35页 |
| ·动物源食品中雌激素含量的评价 | 第34-35页 |
| ·结论 | 第35页 |
| 参考文献 | 第35-40页 |
| 文献综述 | 第40-51页 |
| 参考文献 | 第47-51页 |
| 缩略词表 | 第51-52页 |
| 攻读学位期间发表文章情况 | 第52-53页 |
| 个人简历 | 第53-54页 |
| 致谢 | 第54页 |