我国旅游饭店业竞争力分析
| 1 引言 | 第1-12页 |
| ·选题背景 | 第8页 |
| ·研究背景 | 第8-9页 |
| ·国内外研究进展 | 第9-11页 |
| ·西方饭店业竞争研究进展 | 第9-10页 |
| ·我国饭店业竞争研究进展 | 第10-11页 |
| ·研究目的、研究内容和研究方法 | 第11-12页 |
| ·研究目的和意义 | 第11页 |
| ·研究内容和结构 | 第11页 |
| ·研究方法 | 第11-12页 |
| 2 我国旅游饭店业竞争力的理论基础和分析构架 | 第12-18页 |
| ·理论基础 | 第12-15页 |
| ·市场结构方面的理论 | 第12页 |
| ·竞争优势理论 | 第12-14页 |
| ·产业竞争力理论 | 第14-15页 |
| ·我国旅游饭店业竞争力的分析构架 | 第15-18页 |
| ·分析前提 | 第15-16页 |
| ·分析构架 | 第16-18页 |
| 3 我国旅游饭店业发展概况和入世的影响 | 第18-27页 |
| ·我国旅游饭店业的现状 | 第18-25页 |
| ·旅游饭店业所处的成长阶段 | 第18页 |
| ·旅游饭店业目前概况 | 第18-20页 |
| ·我国旅游饭店业的竞争格局 | 第20-25页 |
| ·入世对我国旅游饭店业的影响 | 第25-27页 |
| ·入世带来的机遇 | 第25-26页 |
| ·入世带来的挑战 | 第26-27页 |
| 4 我国旅游饭店业竞争力的显示性指标 | 第27-33页 |
| ·收入指标 | 第27-28页 |
| ·利润指标 | 第28-30页 |
| ·客房经营指标 | 第30-32页 |
| ·结论 | 第32-33页 |
| 5 我国旅游饭店业竞争力的分析性指标 | 第33-47页 |
| ·直接因素指标 | 第33-38页 |
| ·与人力资源有关的指标 | 第33-35页 |
| ·与饭店管理有关的指标 | 第35-36页 |
| ·与市场营销有关的指标 | 第36-38页 |
| ·间接因素 | 第38-46页 |
| ·要素条件 | 第38-41页 |
| ·需求要素 | 第41-42页 |
| ·产业组织结构和竞争状态因素 | 第42-44页 |
| ·政府的作用 | 第44-46页 |
| ·结论 | 第46-47页 |
| 6 提升我国旅游饭店业竞争力的思考 | 第47-54页 |
| ·改善产业组织结构 | 第47-49页 |
| ·促进集团化发展 | 第47-48页 |
| ·优化产业结构 | 第48-49页 |
| ·加强政府的宏观调控作用 | 第49页 |
| ·加快饭店业立法工作 | 第49页 |
| ·充分发挥行业协会作用 | 第49页 |
| ·完善人力资源机制 | 第49-50页 |
| ·人力资源管理 | 第49-50页 |
| ·人力资源培育 | 第50页 |
| ·提高市场营销水平 | 第50-52页 |
| ·加强品牌建设力度 | 第50-51页 |
| ·建立网络营销渠道 | 第51-52页 |
| ·提升饭店管理能力 | 第52-54页 |
| ·加强饭店企业的内部管理能力 | 第52页 |
| ·注重饭店公共关系的培育 | 第52页 |
| ·加强饭店管理公司竞争力 | 第52-54页 |
| 结论 | 第54-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-58页 |
