| 中文摘要 | 第1-5页 |
| 1 前言 | 第5-11页 |
| ·平菇和香菇生产过程中的真菌污染和真菌病害概述 | 第5-7页 |
| ·寄生性病菌 | 第5-6页 |
| ·竞争性杂菌 | 第6-7页 |
| ·防治现状 | 第7-11页 |
| ·控制环境因子 | 第7页 |
| ·药剂防治 | 第7-10页 |
| ·生物防治 | 第10-11页 |
| 2 材料与方法 | 第11-14页 |
| ·污染真菌的分离、纯化与鉴定 | 第11页 |
| ·平菇、香菇与主要污染真菌生物学特性比较研究 | 第11-12页 |
| ·平菇、香菇与主要污染真菌之间的交互作用 | 第12页 |
| ·常用杀菌剂对主要污染真菌抑制作用的测定 | 第12-14页 |
| 3 结果与分析 | 第14-26页 |
| ·平菇代料栽培中的污染真菌的分离与鉴定 | 第14-16页 |
| ·香菇代料栽培中的污染真菌的分离与鉴定 | 第16-18页 |
| ·平菇、香菇与主要污染真菌生物学特性比较研究 | 第18-22页 |
| ·平菇、香菇与主要污染真菌之间的交互作用 | 第22-23页 |
| ·常用杀菌剂对主要污染真菌、平菇和香菇的影响 | 第23-26页 |
| 4 结论与讨论 | 第26-28页 |
| 5 平菇和香菇代料栽培中防治真菌污染的思考 | 第28-30页 |
| 参考文献 | 第30-34页 |
| 附录 | 第34-38页 |
| 英文摘要 | 第38-40页 |
| 致谢 | 第40页 |