结实期温度胁迫对水稻产量和品质的影响
| 中文摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-20页 |
| 1 结实期间温度胁迫对水稻产量及其构成因素的影响 | 第11-12页 |
| 2 结实期温度胁迫对水稻稻米品质的影响 | 第12-15页 |
| ·对稻米加工品质的影响 | 第12-13页 |
| ·对稻米外观品质的影响 | 第13-14页 |
| ·对稻米营养品质的影响 | 第14页 |
| ·对稻米蒸煮食味品质的影响 | 第14-15页 |
| 3. 结实期温度胁迫对水稻有关生理指标的影响 | 第15-16页 |
| 4. 本研究的目的与意义 | 第16-17页 |
| 参考文献 | 第17-20页 |
| 第二章 结实期温度胁迫对水稻产量及构成因素的影响 | 第20-28页 |
| 1 材料与方法 | 第20-21页 |
| ·试验概况 | 第20页 |
| ·试验设计 | 第20-21页 |
| ·测定项目与方法 | 第21页 |
| 2 结果与分析 | 第21-26页 |
| 3 小结与讨论 | 第26-27页 |
| 参考文献 | 第27-28页 |
| 第三章 结实期温度胁迫对水稻稻米品质的影响 | 第28-43页 |
| 1 材料与方法 | 第28-29页 |
| ·试验概况 | 第28页 |
| ·试验设计 | 第28-29页 |
| ·测定项目与方法 | 第29页 |
| 2 结果与分析 | 第29-39页 |
| ·结实期温度胁迫对稻米加工品质的影响 | 第29-31页 |
| ·结实期温度胁迫对稻米外观品质的影响 | 第31-34页 |
| ·结实期温度胁迫对稻米营养品质的影响 | 第34-35页 |
| ·结实期温度胁迫对稻米蒸煮食味品质的影响 | 第35-39页 |
| ·不同温度和不同时段对稻米直链淀粉含量的影响 | 第35-36页 |
| ·不同温度和不同时段对稻米淀粉RVA 值的影响 | 第36-39页 |
| 3 小结与讨论 | 第39-41页 |
| 参考文献 | 第41-43页 |
| 第四章 结实期温度胁迫对水稻有关生理指标的影响 | 第43-55页 |
| 1 材料与方法 | 第43-45页 |
| ·试验概况 | 第43页 |
| ·试验设计 | 第43-44页 |
| ·测定项目与方法 | 第44-45页 |
| ·脯氨酸（PRO）含量的测定 | 第44-45页 |
| ·丙二醛含量的测定 | 第45页 |
| ·籽粒Q 酶活性测定 | 第45页 |
| 2 结果与分析 | 第45-53页 |
| ·不同温度和不同时段对水稻叶片脯氨酸含量的影响 | 第45-48页 |
| ·不同温度和不同时段对水稻叶片丙二醛含量的影响 | 第48-51页 |
| ·不同温度和不同时段对水稻籽粒Q 酶活性的影响 | 第51-53页 |
| 3 小结与讨论 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-55页 |
| 第五章 讨论与结论 | 第55-60页 |
| 1 讨论 | 第55-59页 |
| ·结实期温度与水稻产量之间的关系 | 第55页 |
| ·结实期温度与水稻稻米品质之间的关系 | 第55-57页 |
| ·结实期温度与水稻相关生理指标之间的关系 | 第57-59页 |
| ·本研究的创新之处 | 第59页 |
| ·需要进一步研究的问题 | 第59页 |
| 2 结论 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-61页 |
| 致谢 | 第61页 |
