| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第14-24页 |
| 1.1 引言 | 第14页 |
| 1.2 植物精油 | 第14-16页 |
| 1.2.1 植物精油的性质 | 第14页 |
| 1.2.2 植物精油的应用 | 第14-15页 |
| 1.2.3 植物精油提取方法 | 第15-16页 |
| 1.3 香茅草及其精油的性质及应用 | 第16-18页 |
| 1.3.1 香茅草简介 | 第16页 |
| 1.3.2 香茅草精油简介 | 第16-17页 |
| 1.3.3 香茅草精油的应用及研究现状 | 第17页 |
| 1.3.4 香茅草精油应用中存在的问题 | 第17-18页 |
| 1.4 植物精油包埋研究现状 | 第18-19页 |
| 1.4.1 植物精油微包埋技术 | 第18-19页 |
| 1.5 微乳液 | 第19-22页 |
| 1.5.1 微乳液的概念及其性质 | 第19页 |
| 1.5.2 微乳液的形成理论 | 第19-20页 |
| 1.5.3 微乳液的配方设计 | 第20-21页 |
| 1.5.4 微乳液的制备方法 | 第21页 |
| 1.5.5 伪三元相图 | 第21-22页 |
| 1.6 本课题研究意义及主要内容 | 第22-24页 |
| 1.6.1 立题背景及意义 | 第22页 |
| 1.6.2 研究内容 | 第22-24页 |
| 第二章 香茅草精油的提取和微乳化 | 第24-43页 |
| 2.1 引言 | 第24页 |
| 2.2 材料与方法 | 第24-26页 |
| 2.2.1 主要材料 | 第24页 |
| 2.2.2 主要试剂 | 第24-25页 |
| 2.2.3 主要仪器和设备 | 第25-26页 |
| 2.3 实验方法 | 第26-29页 |
| 2.3.1 香茅草精油的提取 | 第26页 |
| 2.3.2 香茅草精油成分GC-MS分析 | 第26页 |
| 2.3.3 香茅草精油微乳液的制备和优化 | 第26-28页 |
| 2.3.3.1 香茅草精油微乳液伪三元相图的构建 | 第26-27页 |
| 2.3.3.2 表面活性剂对香茅草精油微乳液形成的影响 | 第27页 |
| 2.3.3.3 助表面活性剂对香茅草精油微乳液形成的影响 | 第27页 |
| 2.3.3.4 水相pH值对香茅草精油微乳液形成的影响 | 第27-28页 |
| 2.3.3.5 水相的离子强度对香茅草精油微乳液形成的影响 | 第28页 |
| 2.3.4 香茅草精油微乳液的构型分析及理化性质 | 第28-29页 |
| 2.3.4.1 香茅草精油微乳液构型的分析 | 第28页 |
| 2.3.4.2 香茅草精油微乳液的理化性质 | 第28-29页 |
| 2.4 数据分析与处理 | 第29页 |
| 2.5 实验结果与讨论 | 第29-41页 |
| 2.5.1 香茅草精油的化学成分分析 | 第29-33页 |
| 2.5.2 表面活性剂对香茅草精油微乳液形成的影响 | 第33-34页 |
| 2.5.3 助表面活性剂对香茅草精油微乳液形成的影响 | 第34-36页 |
| 2.5.4 Km值对香茅草精油微乳液形成的影响 | 第36页 |
| 2.5.5 水相pH值对香茅草精油微乳液形成的影响 | 第36页 |
| 2.5.6 水相的离子强度对香茅草精油微乳液形成的影响 | 第36-37页 |
| 2.5.7 香茅草精油微乳液的构型分析及理化性质 | 第37-41页 |
| 2.5.7.1 香茅草精油微乳液构型的确定 | 第37-39页 |
| 2.5.7.2 香茅草精油微乳液的稳定性和理化性质 | 第39-41页 |
| 2.6 本章小结 | 第41-43页 |
| 第三章 香茅草精油及其微乳液抗氧化活性的研究 | 第43-56页 |
| 3.1 引言 | 第43页 |
| 3.2 材料与设备 | 第43-44页 |
| 3.2.1 主要试剂 | 第43-44页 |
| 3.2.2 主要仪器和设备 | 第44页 |
| 3.3 实验方法 | 第44-47页 |
| 3.3.1 香茅草精油及其微乳液DPPH自由基清除能力分析 | 第44-46页 |
| 3.3.2 香茅草精油及其微乳液氧自由基吸收能力(ORAC)的测定 | 第46页 |
| 3.3.3 香茅草精油及其微乳液过氧自由基清除能力(PSC)的测定 | 第46-47页 |
| 3.4 数据分析与处理 | 第47页 |
| 3.5 结果与讨论 | 第47-54页 |
| 3.5.1 香茅草精油及其微乳液DPPH自由基清除能力分析 | 第48-51页 |
| 3.5.1.1 香茅草精油及其微乳液DPPH自由基清除能力随反应时间的变化规律 | 第48-49页 |
| 3.5.1.2 香茅草精油及其微乳液DPPH自由基清除能力的测定 | 第49-50页 |
| 3.5.1.3 不同时间或者温度下贮藏的香茅草精油及其微乳液DPPH自由基清除能力的测定 | 第50-51页 |
| 3.5.2 香茅草精油及其微乳液氧自由基和过氧自由基清除能力的测定(ORAC和PSC) | 第51-54页 |
| 3.5.2.1 香茅草精油及其微乳液氧自由基和过氧自由基清除能力的测定.. | 第51-52页 |
| 3.5.2.2 不同时间或温度下贮藏的香茅草精油及其微乳液的氧自由基和过氧自由基清除能力 | 第52-54页 |
| 3.6 本章小结 | 第54-56页 |
| 第四章 香茅草精油及其微乳液抗肿瘤细胞活性的研究 | 第56-68页 |
| 4.1 前言 | 第56页 |
| 4.2 材料与设备 | 第56-58页 |
| 4.2.1 主要试剂 | 第56-57页 |
| 4.2.2 主要仪器和设备 | 第57-58页 |
| 4.3 实验方法 | 第58-59页 |
| 4.3.1 细胞培养 | 第58页 |
| 4.3.2 香茅草精油及其微乳液抗增殖活性的测定 | 第58-59页 |
| 4.3.3 流式细胞仪细胞凋亡的测定 | 第59页 |
| 4.4 数据分析与处理 | 第59页 |
| 4.5 结果分析与讨论 | 第59-67页 |
| 4.5.1 香茅草精油及其微乳液对肿瘤细胞的抑制活性 | 第59-62页 |
| 4.5.2 不同贮藏时间和贮藏温度下香茅草精油及其微乳液对肿瘤细胞的抑制活性 | 第62-64页 |
| 4.5.3 香茅草精油及其微乳液诱导肿瘤细胞的凋亡 | 第64-67页 |
| 4.6 本章小结 | 第67-68页 |
| 结论与展望 | 第68-70页 |
| 结论 | 第68-69页 |
| 主要创新点 | 第69页 |
| 展望 | 第69-70页 |
| 参考文献 | 第70-84页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第84-85页 |
| 致谢 | 第85-86页 |
| 附件 | 第86页 |
