| CONTENTS | 第6-9页 |
| 摘要 | 第9-11页 |
| Abstract | 第11-12页 |
| 第一章 绪论 | 第13-28页 |
| 1.1 γ-亚麻酸的理化性质 | 第13-14页 |
| 1.2 γ-亚麻酸的生理功能 | 第14-16页 |
| 1.3 γ-亚麻酸的应用研究概况 | 第16-18页 |
| 1.3.1 γ-亚麻酸在医学方面的应用 | 第16页 |
| 1.3.2 γ-亚麻酸在食品营养方面的应用 | 第16-17页 |
| 1.3.3 γ-亚麻酸在饲料添加剂和化妆品方面的应用 | 第17-18页 |
| 1.4 γ-亚麻酸的生物合成途径及代谢调节机制 | 第18-20页 |
| 1.5 γ-亚麻酸的生产研究概况 | 第20-23页 |
| 1.5.1 动植物提取法 | 第20-21页 |
| 1.5.2 化学合成法 | 第21页 |
| 1.5.3 生化合成法 | 第21页 |
| 1.5.4 微生物发酵法 | 第21-23页 |
| 1.6 小克银汉霉菌培养工艺研究概况 | 第23-25页 |
| 1.6.1 培养基成分对菌体生长的影响 | 第23-24页 |
| 1.6.2 培养条件对菌体生长的影响 | 第24页 |
| 1.6.3 培养方式对菌体生长的影响 | 第24-25页 |
| 1.7 真菌生长模型 | 第25-26页 |
| 1.8 本课题研究意义及研究内容 | 第26-28页 |
| 1.8.1 研究目的与意义 | 第26页 |
| 1.8.2 研究内容 | 第26-28页 |
| 第二章 γ-亚麻酸发酵工艺优化 | 第28-45页 |
| 2.1 材料与方法 | 第28-37页 |
| 2.1.1 菌种 | 第28页 |
| 2.1.2 培养基 | 第28-32页 |
| 2.1.3 培养条件 | 第32页 |
| 2.1.4 主要药品和仪器 | 第32页 |
| 2.1.5 实验方法 | 第32-37页 |
| 2.2 结果与讨论 | 第37-43页 |
| 2.2.1 培养周期确定 | 第37-38页 |
| 2.2.2 最优基础培养基确定 | 第38-39页 |
| 2.2.3 葡萄糖浓度优化 | 第39-40页 |
| 2.2.4 无机氮源种类 | 第40-41页 |
| 2.2.5 混合有机氮源比例 | 第41-42页 |
| 2.2.6 最适pH值 | 第42-43页 |
| 2.3 本章小结 | 第43-45页 |
| 第三章 温度转换策略发酵γ-亚麻酸研究 | 第45-63页 |
| 3.1 材料与方法 | 第45-50页 |
| 3.1.1 主要药品和仪器 | 第45页 |
| 3.1.2 实验方法 | 第45-50页 |
| 3.2 结果与讨论 | 第50-62页 |
| 3.2.1 温度对生物量和油脂积累的影响 | 第50-52页 |
| 3.2.2 最优温度转换 | 第52-55页 |
| 3.2.3 真菌生长模型 | 第55-58页 |
| 3.2.4 脂肪酸组成与GLA积累 | 第58-62页 |
| 3.3 本章小结 | 第62-63页 |
| 第四章 发酵罐放大培养研究 | 第63-72页 |
| 4.1 材料与方法 | 第63-64页 |
| 4.1.1 主要药品和仪器 | 第63页 |
| 4.1.2 实验方法 | 第63-64页 |
| 4.2 结果与讨论 | 第64-71页 |
| 4.2.1 pH-stat分批发酵 | 第64-66页 |
| 4.2.2 温度转换分批发酵 | 第66-68页 |
| 4.2.3 基于葡萄糖流加的温度转换分批发酵 | 第68-71页 |
| 4.3 本章小结 | 第71-72页 |
| 第五章 结论与展望 | 第72-74页 |
| 5.1 结论 | 第72-73页 |
| 5.2 存在问题及展望 | 第73-74页 |
| 参考文献 | 第74-81页 |
| 附录 | 第81-86页 |
| 在读期间发表论文 | 第86-87页 |
| 致谢 | 第87页 |