| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 引言 | 第9-10页 |
| 一、食品安全风险规制的理论基础 | 第10-18页 |
| (一) 风险规制理论浅析 | 第10-14页 |
| 1. 从"危险"到"风险”——风险理论的产生与发展 | 第10-11页 |
| 2. 从危机应对到风险规制——风险规制理论的产生与发展 | 第11-13页 |
| 3. 风险预防原则的建立 | 第13-14页 |
| (二) 食品安全风险规制理论浅析 | 第14-18页 |
| 1. 食品安全的基本概念 | 第14-15页 |
| 2. 食品安全风险的概念和特点 | 第15-16页 |
| 3. 食品安全风险规制必要性研究: | 第16页 |
| 4. 风险预防原则在食品安全治理中的体现 | 第16-18页 |
| 二、我国食品安全风险规制法律机制的现状与问题 | 第18-25页 |
| (一) 我国现行食品安全风险规制法律体系 | 第18-21页 |
| 1. 食品安全风险监测机制 | 第18-19页 |
| 2. 食品安全风险评估机制 | 第19-20页 |
| 3. 食品安全风险警示和交流机制 | 第20-21页 |
| (二) 我国食品安全风险规制法律机制存在的问题 | 第21-25页 |
| 1. 风险规制意识较为欠缺 | 第21-22页 |
| 2. 风险监测计划与监测方案的制定、实施部门较为单一 | 第22-23页 |
| 3. 食品安全风险评估机构欠缺独立性 | 第23页 |
| 4. 我国食品安全风险警示与交流机制功能缺失 | 第23-25页 |
| 三、域外食品安全风险规制法律机制及其经验借鉴 | 第25-32页 |
| (一) 域外食品安全风险规制法律机制分析 | 第25-30页 |
| 1. 美国食品安全风险规制法律机制 | 第25-26页 |
| 2. 欧盟食品安全风险规制法律机制 | 第26-28页 |
| 3. 日本食品安全风险规制法律机制 | 第28-30页 |
| (二) 域外先进法律机制对我国的借鉴意义 | 第30-32页 |
| 1. 法律制定要增强可操作性 | 第30页 |
| 2. 风险监测是食品安全风险规制法律机制的基础 | 第30-31页 |
| 3. 风险分析是食品安全风险规制法律机制的核心 | 第31页 |
| 4. 食品生产企业是食品安全风险规制法律机制的重要参与者 | 第31-32页 |
| 四、完善我国食品安全风险规制法律机制的对策 | 第32-36页 |
| (一) 强化并落实风险规制相关理念 | 第32-33页 |
| 1. 增强食品生产经营领域的食品安全风险规制理念 | 第32-33页 |
| 2. 引导民众树立正确的食品安全风险规制理念 | 第33页 |
| (二) 完善食品安全风险监测和评估制度 | 第33-34页 |
| 1. 保障食品安全风险监测计划的科学性 | 第33-34页 |
| 2. 促进食品安全风险评估机构组成人员的多元化 | 第34页 |
| 3. 切实保障食品安全风险信息的充分与真实 | 第34页 |
| (三) 健全食品安全风险警示机制 | 第34-35页 |
| (四) 加强风险教育和风险交流作用 | 第35-36页 |
| 结语 | 第36-37页 |
| 参考文献 | 第37-40页 |
| 攻读学位期间取得的科研成果 | 第40-41页 |
| 致谢 | 第41页 |
