| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-23页 |
| 1.1 菊糖 | 第9-12页 |
| 1.1.1 菊糖分子简介 | 第9-10页 |
| 1.1.2 菊糖来源 | 第10页 |
| 1.1.3 菊糖的理化性质 | 第10页 |
| 1.1.4 菊糖的生理功能 | 第10-11页 |
| 1.1.5 菊糖的应用 | 第11-12页 |
| 1.2 菊糖酶 | 第12-15页 |
| 1.3 果糖 | 第15-18页 |
| 1.3.1 生理特性 | 第15-16页 |
| 1.3.2 果糖的应用 | 第16-17页 |
| 1.3.3 果糖的代谢特点 | 第17-18页 |
| 1.4 2,3-丁二醇 | 第18-22页 |
| 1.4.1 2,3-丁二醇的理化性质 | 第18-19页 |
| 1.4.2 2,3-丁二醇的主要用途 | 第19-20页 |
| 1.4.3 2,3-丁二醇的生产方法 | 第20页 |
| 1.4.4 菌种选择 | 第20-21页 |
| 1.4.5 底物的选择 | 第21-22页 |
| 1.4.6 2,3-丁二醇代谢途径 | 第22页 |
| 1.5 本课题的研究意义 | 第22-23页 |
| 第二章 菊糖降解菌的筛选鉴定及发酵条件的优化 | 第23-47页 |
| 2.1 材料与方法 | 第23-30页 |
| 2.1.1 目的菌筛选 | 第23页 |
| 2.1.2 薄层层析法检测菌种 | 第23-24页 |
| 2.1.3 培养基的制备 | 第24页 |
| 2.1.4 菌种鉴定方法 | 第24-26页 |
| 2.1.5 粗酶液的制备方法 | 第26页 |
| 2.1.6 酶活力测定 | 第26-27页 |
| 2.1.7 还原糖标准曲线绘制 | 第27-28页 |
| 2.1.8 菌体生长与发酵条件 | 第28-29页 |
| 2.1.9 响应面实验方法 | 第29-30页 |
| 2.1.10 菊粉酶的作用方式 | 第30页 |
| 2.2 结果与讨论 | 第30-46页 |
| 2.2.1 菌株筛选结果 | 第30-33页 |
| 2.2.2 L252菌株的鉴定结果 | 第33-35页 |
| 2.2.3 果糖标准曲线 | 第35-36页 |
| 2.2.4 产酶条件优化结果 | 第36-40页 |
| 2.2.5 响应面结果 | 第40-45页 |
| 2.2.6 酶作用方式 | 第45-46页 |
| 2.3 本章结论 | 第46-47页 |
| 第三章 2,3-丁二醇菌株的筛选鉴定及发酵条件优化 | 第47-65页 |
| 3.1 筛菌方法 | 第47页 |
| 3.2 气相色谱法-质谱联用发判定未知醇 | 第47页 |
| 3.3 2,3-丁二醇的初步提取方法 | 第47-48页 |
| 3.4 菌株的鉴定 | 第48-50页 |
| 3.4.1 生理生化实验 | 第48-50页 |
| 3.4.2 26s rDNA扩增及序列测定 | 第50页 |
| 3.5 2,3-丁二醇条件的优化 | 第50-52页 |
| 3.5.1 菊糖浓度对2,3-丁二醇产量的影响 | 第50-51页 |
| 3.5.2 初始pH值对2,3-丁二醇产量的影响 | 第51页 |
| 3.5.3 氮源对2,3-丁二醇产量的影响 | 第51页 |
| 3.5.4 无机盐对2,3-丁二醇产量的影响 | 第51页 |
| 3.5.5 温度对2,3-丁二醇产量的影响 | 第51页 |
| 3.5.6 发酵时间对2,3-丁二醇产量的影响 | 第51-52页 |
| 3.6 结果与讨论 | 第52-64页 |
| 3.6.1 筛菌结果 | 第52-53页 |
| 3.6.2 未知物的判定结果 | 第53-55页 |
| 3.6.3 生理生化鉴定结果 | 第55-56页 |
| 3.6.4 26s rDNA扩增及序列测定结果 | 第56-57页 |
| 3.6.5 L252的26s rDNA的测序结果 | 第57页 |
| 3.6.6 2,3-丁二醇发酵条件优化结果 | 第57-64页 |
| 3.7 本章结论 | 第64-65页 |
| 第四章 结论 | 第65-66页 |
| 参考文献 | 第66-70页 |
| 致谢 | 第70页 |