| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-20页 |
| 1.1 油楠属资源概述 | 第10-12页 |
| 1.2 国内外油楠属植物研究概况 | 第12页 |
| 1.3 天然产物化学研究方法 | 第12-17页 |
| 1.4 抗氧化活性概述 | 第17-18页 |
| 1.5 课题研究的主要内容及目的意义 | 第18-20页 |
| 第二章 油楠种子、种柄、叶、皮、干的化学成分研究 | 第20-45页 |
| 2.1 油楠种子、种柄、叶、皮、干的化学成分分析 | 第20-30页 |
| 2.2 油楠种子、种柄油的脂肪酸成分研究 | 第30-35页 |
| 2.3 油楠树叶的化学成分研究 | 第35-39页 |
| 2.4 油楠树干油的化学成分研究 | 第39-43页 |
| 2.5 本章小结 | 第43-45页 |
| 第三章 油楠种子、种柄、叶、皮、干提取物的抗氧化性能研究 | 第45-59页 |
| 3.1 材料与仪器 | 第45-46页 |
| 3.2 供试样品液的制备 | 第46页 |
| 3.3 实验方法 | 第46-52页 |
| 3.4 结果与分析 | 第52-58页 |
| 3.5 本章小结 | 第58-59页 |
| 第四章 总结 | 第59-62页 |
| 4.1 结论 | 第59-61页 |
| 4.2 讨论 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-67页 |
| 攻读硕士学位期间发表论文 | 第67-68页 |
| 后记 | 第68页 |