| 摘要 | 第8-10页 |
| Abstract | 第10-11页 |
| 第一章 引言 | 第12-24页 |
| 1.1 红景天概述 | 第12-17页 |
| 1.1.1 红景天简介 | 第12页 |
| 1.1.2 红景天的分布及生长环境 | 第12-13页 |
| 1.1.3 红景天的生物活性研究 | 第13-15页 |
| 1.1.4 红景天的化学成分研究 | 第15-17页 |
| 1.1.5 红景天的研究进展 | 第17页 |
| 1.2 植物多糖概述 | 第17-22页 |
| 1.2.1 植物多糖的提取方法 | 第18-20页 |
| 1.2.2 植物多糖的去蛋白方法 | 第20-21页 |
| 1.2.3 植物多糖的脱色方法 | 第21-22页 |
| 1.3 本课题研究的目的、意义及内容 | 第22-24页 |
| 1.3.1 本课题研究的内容 | 第22-23页 |
| 1.3.2 本课题研究的目的及意义 | 第23-24页 |
| 第二章 红景天多糖的提取工艺 | 第24-37页 |
| 2.1 引言 | 第24-25页 |
| 2.2 实验仪器及材料 | 第25页 |
| 2.2.1 实验材料 | 第25页 |
| 2.2.2 主要仪器 | 第25页 |
| 2.3 实验方法 | 第25-29页 |
| 2.3.1 测定方法 | 第25-26页 |
| 2.3.2 传统水提法提取多糖 | 第26-28页 |
| 2.3.3 微波前处理-水提法提取多糖 | 第28-29页 |
| 2.4 结果与分析 | 第29-36页 |
| 2.4.1 多糖标准曲线 | 第29页 |
| 2.4.2 传统水提法提取红景天粗多糖的最佳工艺确定 | 第29-33页 |
| 2.4.3 微波前处理—热水浸提法提取红景天粗多糖最佳工艺的确定 | 第33-36页 |
| 2.5 小结 | 第36-37页 |
| 第三章 红景天多糖的脱蛋白工艺研究 | 第37-47页 |
| 3.1 引言 | 第37页 |
| 3.2 实验仪器及材料 | 第37-38页 |
| 3.2.1 实验材料 | 第37页 |
| 3.2.2 主要仪器 | 第37-38页 |
| 3.3 实验方法 | 第38-41页 |
| 3.3.1 测定方法 | 第38-39页 |
| 3.3.2 红景天多糖脱蛋白方法 | 第39-40页 |
| 3.3.3 木瓜蛋白酶法最佳工艺的确定 | 第40-41页 |
| 3.4 结果与分析 | 第41-46页 |
| 3.4.1 蛋白质标准曲线 | 第41页 |
| 3.4.2 盐酸法 | 第41-42页 |
| 3.4.3 三氯乙酸法 | 第42页 |
| 3.4.4 木瓜蛋白酶法最佳工艺的确定 | 第42-46页 |
| 3.5 小结 | 第46-47页 |
| 第四章 红景天多糖的脱色工艺研究 | 第47-55页 |
| 4.1 引言 | 第47页 |
| 4.2 实验仪器及材料 | 第47-48页 |
| 4.2.1 实验材料 | 第47页 |
| 4.2.2 主要仪器 | 第47-48页 |
| 4.3 实验方法 | 第48-50页 |
| 4.3.1 测定方法 | 第48页 |
| 4.3.2 红景天多糖脱色方法 | 第48-49页 |
| 4.3.3 活性炭脱色法最佳工艺的确定 | 第49-50页 |
| 4.4 结果与分析 | 第50-54页 |
| 4.4.1 脱色方法比较结果 | 第50页 |
| 4.4.2 活性炭用量对于脱色效果的影响 | 第50-51页 |
| 4.4.3 脱色温度对于脱色效果的影响 | 第51-52页 |
| 4.4.4 脱色时间对于脱色效果的影响 | 第52页 |
| 4.4.5 红景天粗多糖的活性炭脱色最佳工艺的确定 | 第52-54页 |
| 4.5 小结 | 第54-55页 |
| 第五章 红景天多糖的抗氧化活性的研究 | 第55-60页 |
| 5.1 引言 | 第55页 |
| 5.2 实验仪器及材料 | 第55-56页 |
| 5.2.1 实验材料 | 第55页 |
| 5.2.2 主要仪器 | 第55-56页 |
| 5.3 实验方法 | 第56-57页 |
| 5.3.1 清除羟基自由基活力的测定 | 第56页 |
| 5.3.2 清除超氧阴离子活力的测定 | 第56-57页 |
| 5.3.3 还原能力的测定 | 第57页 |
| 5.4 结果与分析 | 第57-59页 |
| 5.4.1 红景天多糖对羟基自由基的清除作用 | 第57-58页 |
| 5.4.2 红景天多糖对超氧阴离子的清除作用 | 第58-59页 |
| 5.4.3 红景天多糖的还原能力 | 第59页 |
| 5.5 小结 | 第59-60页 |
| 第六章 结论 | 第60-63页 |
| 6.1 结论 | 第60-61页 |
| 6.1.1 红景天粗多糖的提取 | 第60页 |
| 6.1.2 红景天粗多糖的脱蛋白 | 第60-61页 |
| 6.1.3 红景天粗多糖的脱色 | 第61页 |
| 6.1.4 红景天多糖的抗氧化性 | 第61页 |
| 6.2 创新点 | 第61页 |
| 6.3 研究展望 | 第61-63页 |
| 参考文献 | 第63-66页 |
| 致谢 | 第66页 |
