| 中文摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第一章 绪论 | 第10-15页 |
| 1.1 研究背景和意义 | 第10-11页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第10页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第10-11页 |
| 1.2 研究方法和研究思路 | 第11-13页 |
| 1.2.1 研究方法 | 第11页 |
| 1.2.2 研究思路 | 第11-13页 |
| 1.3 研究内容及创新点 | 第13-15页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第13页 |
| 1.3.2 可能的创新点 | 第13-15页 |
| 第二章 文献综述 | 第15-25页 |
| 2.1 老字号文献回顾 | 第15-16页 |
| 2.1.1 老字号的内涵及发展现状 | 第15页 |
| 2.1.2 老字号的文献研究 | 第15-16页 |
| 2.2 消费者怀旧倾向的文献回顾 | 第16-18页 |
| 2.2.1 怀旧倾向的概念 | 第16页 |
| 2.2.2 怀旧倾向的类型 | 第16-17页 |
| 2.2.3 怀旧倾向的测量 | 第17-18页 |
| 2.3 品牌忠诚的文献回顾 | 第18-20页 |
| 2.3.1 品牌忠诚的概念 | 第18-19页 |
| 2.3.2 品牌忠诚的测量 | 第19页 |
| 2.3.3 品牌忠诚的影响因素 | 第19-20页 |
| 2.4 顾客感知价值的文献回顾 | 第20-22页 |
| 2.4.1 顾客感知价值的概念 | 第20-21页 |
| 2.4.2 顾客感知价值的维度 | 第21-22页 |
| 2.5 品牌信任的文献回顾 | 第22-25页 |
| 2.5.1 品牌信任的概念 | 第22-23页 |
| 2.5.2 品牌信任的结构 | 第23-24页 |
| 2.5.3 品牌信任的影响因素 | 第24-25页 |
| 第三章 研究假设 | 第25-28页 |
| 3.1 研究假设 | 第25-27页 |
| 3.1.1 消费者怀旧倾向与老字号品牌忠诚度的关系 | 第25页 |
| 3.1.2 消费者怀旧倾向与顾客感知价值的关系 | 第25-26页 |
| 3.1.3 顾客感知价值的中介作用 | 第26页 |
| 3.1.4 品牌信任的调节作用 | 第26-27页 |
| 3.2 研究模型 | 第27-28页 |
| 第四章 研究设计 | 第28-33页 |
| 4.1 问卷设计 | 第28-29页 |
| 4.1.1 问卷基本情况设计 | 第28页 |
| 4.1.2 消费者怀旧倾向量表 | 第28-29页 |
| 4.1.3 品牌忠诚度量表 | 第29页 |
| 4.1.4 顾客感知价值量表 | 第29页 |
| 4.1.5 品牌信任量表 | 第29页 |
| 4.2 小样本测试 | 第29-32页 |
| 4.3 问卷的发放和回收 | 第32-33页 |
| 第五章 实证分析 | 第33-49页 |
| 5.1 描述性统计分析 | 第33页 |
| 5.2 信度和效度分析 | 第33-39页 |
| 5.2.1 信度分析 | 第33-34页 |
| 5.2.2 效度分析 | 第34-39页 |
| 5.3 相关性分析 | 第39-40页 |
| 5.4 分层回归检验假设 | 第40-47页 |
| 5.4.1 顾客感知价值的中介作用分析 | 第40-42页 |
| 5.4.2 质量价值的中介效应检验 | 第42页 |
| 5.4.3 情感价值的中介效应检验 | 第42-43页 |
| 5.4.4 价格价值的中介效应检验 | 第43-44页 |
| 5.4.5 社会价值的中介效应检验 | 第44-45页 |
| 5.4.6 品牌信任的调节作用分析 | 第45-47页 |
| 5.5 研究结果分析 | 第47-49页 |
| 第六章 结论 | 第49-53页 |
| 6.1 研究结论 | 第49-50页 |
| 6.2 管理建议 | 第50-51页 |
| 6.2.1 老字号企业层面的管理建议 | 第50-51页 |
| 6.2.2 消费者层面的管理建议 | 第51页 |
| 6.3 研究局限与展望 | 第51-53页 |
| 参考文献 | 第53-59页 |
| 附录 | 第59-62页 |
| 攻读学位期间公开发表的论文 | 第62-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |