| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-17页 |
| 1 农产品中农药残留的危害 | 第9-10页 |
| 2 农产品加工过程中农药残留的变化 | 第10-14页 |
| 2.1 清洗 | 第10-11页 |
| 2.2 去皮 | 第11-12页 |
| 2.3 榨汁 | 第12页 |
| 2.4 烹饪 | 第12-13页 |
| 2.5 发酵 | 第13-14页 |
| 2.6 腌制 | 第14页 |
| 3 农产品贮藏过程中农药残留的变化 | 第14页 |
| 4 加工过程对农药残留影响的必要性 | 第14-16页 |
| 5 研究目的与意义 | 第16-17页 |
| 第二章 去除圣女果上残留农药吡虫啉、噻菌灵的清洗方法研究 | 第17-28页 |
| 1 材料与方法 | 第17-19页 |
| 1.1 仪器与试剂 | 第17页 |
| 1.2 圣女果中吡虫啉、噻菌灵的添加回收率 | 第17-18页 |
| 1.3 圣女果中吡虫啉、噻菌灵的提取、净化和检测 | 第18页 |
| 1.4 试样中吡虫啉、噻菌灵残留量的计算方法 | 第18页 |
| 1.5 不同清洗方式对圣女果中残留吡虫啉、噻菌灵的去除效果 | 第18-19页 |
| 1.6 吡虫啉、噻菌灵在圣女果贮藏期间的降解动态 | 第19页 |
| 2 结果与分析 | 第19-26页 |
| 2.1 吡虫啉、噻菌灵的标准曲线 | 第19-20页 |
| 2.2 圣女果中吡虫啉、噻菌灵的添加回收率 | 第20-21页 |
| 2.3 不同清洗方式对圣女果中残留吡虫啉、噻菌灵的去除效果 | 第21-25页 |
| 2.4 吡虫啉、噻菌灵在圣女果贮藏期间的降解动态 | 第25-26页 |
| 3 讨论与结论 | 第26-28页 |
| 3.1 讨论 | 第26-27页 |
| 3.2 结论 | 第27-28页 |
| 第三章 不同清洗、加工方式对苹果中残留吡虫啉、噻菌灵的去除效果 | 第28-41页 |
| 1 材料与方法 | 第28-30页 |
| 1.1 仪器与试剂 | 第28页 |
| 1.2 苹果中吡虫啉、噻菌灵的添加回收率 | 第28页 |
| 1.3 苹果中吡虫啉、噻菌灵的提取、净化和检测 | 第28-29页 |
| 1.4 试样中吡虫啉、噻菌灵残留量的计算方法 | 第29页 |
| 1.5 不同清洗方式对苹果中残留吡虫啉、噻菌灵的去除效果 | 第29页 |
| 1.6 去皮对苹果中残留吡虫啉、噻菌灵的去除效果 | 第29页 |
| 1.7 榨汁对苹果中残留吡虫啉、噻菌灵的去除效果 | 第29-30页 |
| 1.8 吡虫啉、噻菌灵在苹果贮藏期间的降解动态 | 第30页 |
| 2 结果与分析 | 第30-36页 |
| 2.1 苹果中吡虫啉、噻菌灵的添加回收率 | 第30页 |
| 2.2 不同清洗方式对苹果中残留吡虫啉、噻菌灵的去除效果 | 第30-33页 |
| 2.3 去皮对苹果中残留吡虫啉、噻菌灵的去除效果 | 第33-34页 |
| 2.4 榨汁对苹果中残留吡虫啉、噻菌灵的去除效果 | 第34-35页 |
| 2.5 吡虫啉、噻菌灵在苹果贮藏期间的残留降解动态 | 第35-36页 |
| 3 讨论与结论 | 第36-41页 |
| 3.1 讨论 | 第36-39页 |
| 3.2 结论 | 第39-41页 |
| 第四章 残留毒死蜱在稻米加工过程中的消解规律 | 第41-48页 |
| 1 材料与方法 | 第41-43页 |
| 1.1 仪器与试剂 | 第41页 |
| 1.2 标准溶液配制 | 第41-42页 |
| 1.3 稻米中毒死蜱、3,5,6-三氯-2-羟基吡啶的添加回收率 | 第42页 |
| 1.4 稻米中毒死蜱的提取、净化和检测 | 第42页 |
| 1.5 清洗对稻米中残留毒死蜱去除效果 | 第42-43页 |
| 1.6 烹饪方式对稻米中残留毒死蜱的去除效果 | 第43页 |
| 2 结果与分析 | 第43-46页 |
| 2.1 毒死蜱、3,5,6-三氯-2-羟基吡啶的标准曲线 | 第43-44页 |
| 2.2 稻米中毒死蜱、3,5,6-三氯-2-羟基吡啶的添加回收率 | 第44页 |
| 2.3 清洗对稻米中残留毒死蜱的去除效果 | 第44-45页 |
| 2.4 烹饪对稻米中残留毒死蜱的去除效果 | 第45-46页 |
| 3 讨论与结论 | 第46-48页 |
| 3.1 讨论 | 第46-47页 |
| 3.2 结论 | 第47-48页 |
| 第五章 论文小结 | 第48-50页 |
| 1 论文结论 | 第48页 |
| 2 论文创新点 | 第48页 |
| 3 有待进一步研究的问题 | 第48-50页 |
| 参考文献 | 第50-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 攻读学位期间发表或待发的学术论文 | 第58-59页 |
