| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 第一章 绪论 | 第10-22页 |
| 1.1 多糖的概述 | 第10页 |
| 1.1.1 多糖的简介 | 第10页 |
| 1.1.2 多糖的分类 | 第10页 |
| 1.2 微生物多糖的研究概况 | 第10-17页 |
| 1.2.1 微生物多糖的简介 | 第10-11页 |
| 1.2.2 微生物多糖的提取及分离纯化方法 | 第11-12页 |
| 1.2.2.1 微生物多糖的提取 | 第11页 |
| 1.2.2.2 微生物多糖的分离 | 第11-12页 |
| 1.2.2.3 微生物多糖的纯化 | 第12页 |
| 1.2.3 微生物多糖的生物活性 | 第12-15页 |
| 1.2.3.1 免疫调节活性 | 第12-13页 |
| 1.2.3.2 抗肿瘤活性 | 第13页 |
| 1.2.3.3 抗病毒活性 | 第13-14页 |
| 1.2.3.4 抗氧化活性 | 第14页 |
| 1.2.3.5 其他活性 | 第14-15页 |
| 1.2.4 微生物多糖的应用 | 第15-17页 |
| 1.2.4.1 在食品领域的应用 | 第15页 |
| 1.2.4.2 在医药领域的应用 | 第15页 |
| 1.2.4.3 在环保领域的应用 | 第15-16页 |
| 1.2.4.4 在水产养殖领域的应用 | 第16页 |
| 1.2.4.5 在石油领域的应用 | 第16页 |
| 1.2.4.6 在化工和印染领域的应用 | 第16-17页 |
| 1.3 海洋微生物及其胞外多糖的研究概况 | 第17-20页 |
| 1.3.1 海洋微生物及其胞外多糖的简介 | 第17页 |
| 1.3.2 海洋微生物胞外多糖的研究进展 | 第17-20页 |
| 1.3.2.1 海洋细菌胞外多糖 | 第17-18页 |
| 1.3.2.2 海洋真菌胞外多糖 | 第18-19页 |
| 1.3.2.3 海洋放线菌胞外多糖 | 第19-20页 |
| 1.4 研究内容 | 第20-21页 |
| 1.5 研究意义 | 第21-22页 |
| 第二章 季也蒙假丝酵母胞外多糖的提取、分离及活性研究 | 第22-40页 |
| 2.1 材料与仪器 | 第22-26页 |
| 2.1.1 实验材料 | 第22页 |
| 2.1.2 培养基 | 第22页 |
| 2.1.3 实验药品 | 第22-24页 |
| 2.1.4 实验试剂 | 第24-25页 |
| 2.1.5 仪器设备 | 第25-26页 |
| 2.1.6 辅助器材 | 第26页 |
| 2.2 实验方法 | 第26-30页 |
| 2.2.1 菌种的活化及发酵培养 | 第26页 |
| 2.2.2 胞外多糖的提取及分离 | 第26页 |
| 2.2.3 胞外多糖产率及理化性质的测定 | 第26-28页 |
| 2.2.3.1 胞外多糖产率的测定 | 第26页 |
| 2.2.3.2 胞外多糖纯度的测定 | 第26-27页 |
| 2.2.3.3 胞外多糖蛋白含量的测定 | 第27-28页 |
| 2.2.4 胞外多糖单糖组成的分析 | 第28页 |
| 2.2.5 胞外多糖体外抗氧化活性分析 | 第28-29页 |
| 2.2.5.1 胞外多糖对羟基自由基清除能力的测定 | 第28-29页 |
| 2.2.5.2 胞外多糖对超氧阴离子自由基清除能力的测定 | 第29页 |
| 2.2.5.3 胞外多糖还原力的测定 | 第29页 |
| 2.2.6 胞外多糖海参体内免疫及抗氧化活性分析 | 第29-30页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第30-40页 |
| 2.3.1 胞外多糖产率及理化性质的测定 | 第30页 |
| 2.3.2 胞外多糖单糖组成的分析 | 第30-32页 |
| 2.3.3 胞外多糖体外抗氧化活性分析 | 第32-34页 |
| 2.3.3.1 胞外多糖对羟基自由基清除能力的测定 | 第32页 |
| 2.3.3.2 胞外多糖对超氧阴离子自由基清除能力的测定 | 第32-33页 |
| 2.3.3.3 胞外多糖还原力的测定 | 第33-34页 |
| 2.3.4 胞外多糖海参体内免疫及抗氧化活性分析 | 第34-40页 |
| 2.3.4.1 胞外多糖对海参体腔液中碱性磷酸酶活性的影响 | 第34-35页 |
| 2.3.4.2 胞外多糖对海参体腔液中溶菌酶活性的影响 | 第35-36页 |
| 2.3.4.3 胞外多糖对海参体腔液中超氧化物歧化酶活性的影响 | 第36-37页 |
| 2.3.4.4 胞外多糖对海参体腔液中过氧化氢酶活性的影响 | 第37-38页 |
| 2.3.4.5 胞外多糖对海参体腔液中丙二醛含量的影响 | 第38-40页 |
| 第三章 季也蒙假丝酵母胞外多糖的纯化及抗氧化活性研究 | 第40-53页 |
| 3.1 材料与仪器 | 第40-43页 |
| 3.1.1 实验材料 | 第40页 |
| 3.1.2 实验药品 | 第40-41页 |
| 3.1.3 实验试剂 | 第41-42页 |
| 3.1.4 仪器设备 | 第42-43页 |
| 3.1.5 辅助器材 | 第43页 |
| 3.2 实验方法 | 第43-44页 |
| 3.2.1 离子交换层析法初步纯化胞外粗多糖EPS | 第43页 |
| 3.2.2 胞外多糖单组份体外抗氧化活性比较 | 第43-44页 |
| 3.2.2.1 胞外多糖单组份对羟基自由基清除能力的比较 | 第43-44页 |
| 3.2.2.2 胞外多糖单组份对超氧阴离子自由基清除能力的比较 | 第44页 |
| 3.2.2.3 胞外多糖单组份还原力的比较 | 第44页 |
| 3.2.3 凝胶过滤层析法纯化胞外多糖单组份 | 第44页 |
| 3.2.4 纯化后的胞外多糖单组份单糖组成的分析 | 第44页 |
| 3.2.5 纯化后的胞外多糖单组份体外抗氧化活性的验证 | 第44页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第44-53页 |
| 3.3.1 离子交换层析法初步纯化胞外粗多糖EPS | 第44-45页 |
| 3.3.2 胞外多糖单组份体外抗氧化活性比较 | 第45-47页 |
| 3.3.2.1 胞外多糖单组份对羟基自由基清除能力的比较 | 第45页 |
| 3.3.2.2 胞外多糖单组份对超氧阴离子自由基清除能力的比较 | 第45-47页 |
| 3.3.2.3 胞外多糖单组份还原力的比较 | 第47页 |
| 3.3.3 凝胶过滤层析法纯化胞外多糖单组份 | 第47-48页 |
| 3.3.4 纯化后的胞外多糖单组份单糖组成的分析 | 第48-49页 |
| 3.3.5 纯化后的胞外多糖单组份体外抗氧化活性的验证 | 第49-53页 |
| 第四章 结论 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-59页 |
| 致谢 | 第59页 |
