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啤酒酵母磷脂的制备联产多糖及蛋白肽的工艺研究

摘要第7-9页
Abstract第9-10页
第一章 前言第11-21页
    1.1 啤酒废酵母的综合利用第11-13页
        1.1.1 在饲料行业的应用第11页
        1.1.2 在食品行业的应用第11-12页
        1.1.3 在生物制药行业的应用第12-13页
    1.2 啤酒酵母中磷脂的提取与应用研究第13-17页
        1.2.1 磷脂的化学结构与理化性质第13-14页
        1.2.2 磷脂的提取研究第14-17页
        1.2.3 磷脂的应用研究第17页
    1.3 啤酒酵母中多糖的提取与应用研究第17-19页
        1.3.1 酵母多糖的提取研究第18页
        1.3.2 酵母多糖的应用研究第18-19页
    1.4 啤酒酵母中蛋白肽的提取与应用研究第19-20页
        1.4.1 酵母蛋白肽的提取研究第19页
        1.4.2 酵母蛋白肽的应用研究第19-20页
    1.5 本文主要研究内容、创新点第20页
    1.6 展望第20-21页
第二章 啤酒酵母磷脂提取工艺研究第21-43页
    2.1 酵母磷脂提取工艺研究第21-35页
        2.1.1 实验材料与仪器设备第21-22页
        2.1.2 实验方法第22-24页
        2.1.3 实验结果与讨论第24-35页
    2.2 酵母磷脂的纯化与磷脂成分的薄层色谱分析第35-40页
        2.2.1 实验材料与仪器设备第35页
        2.2.2 实验方法第35-37页
        2.2.3 实验结果与讨论第37-40页
    2.3 本章小结第40-43页
第三章 联产酵母多糖及蛋白肽的工艺研究第43-59页
    3.1 实验材料与仪器设备第43-44页
    3.2 实验方法第44-47页
        3.2.1 酵母多糖的提取第44-45页
        3.2.2 酵母蛋白肽的提取第45-46页
        3.2.3 联产酵母多糖及蛋白肽的工艺优化第46-47页
    3.3 实验结果与讨论第47-57页
    3.4 经济效益分析第57页
    3.5 本章小结第57-59页
第四章 结论第59-61页
参考文献第61-67页
致谢第67-69页
附录第69页

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