| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第14-37页 |
| 1.1 日粮脂肪对鱼类生长和脂肪沉积的影响 | 第14-23页 |
| 1.1.1 日粮脂肪水平对鱼类生长和脂肪沉积的影响 | 第14-15页 |
| 1.1.2 日粮脂肪的脂肪酸组成对鱼类生长和脂肪沉积的影响 | 第15-18页 |
| 1.1.3 饲料脂肪水平与脂肪肝 | 第18页 |
| 1.1.4 氧化油脂对鱼类生长和健康的影响 | 第18-21页 |
| 1.1.5 鱼类脂肪沉积部位的差异性 | 第21-23页 |
| 1.2 鱼类脂肪代谢的过程及关键调控基因 | 第23-31页 |
| 1.2.1 脂肪的消化、吸收 | 第23页 |
| 1.2.2 脂肪的转运 | 第23-26页 |
| 1.2.3 脂肪的合成与分解 | 第26-31页 |
| 1.3 水飞蓟素研究进展 | 第31-36页 |
| 1.3.1 植物提取物在水产动物上的应用研究 | 第31页 |
| 1.3.2 水飞蓟素的研究进展 | 第31-36页 |
| 1.4 本研究的目的和意义 | 第36-37页 |
| 第二章 不同脂肪水平日粮中添加水飞蓟素对草鱼生长、脂质代谢和健康状况的影响 | 第37-68页 |
| 2.1 引言 | 第37-38页 |
| 2.2 材料与方法 | 第38-42页 |
| 2.2.1 试验饲料 | 第38页 |
| 2.2.2 试验鱼和养殖管理 | 第38页 |
| 2.2.3 样品采集和分析 | 第38-42页 |
| 2.2.4 统计分析 | 第42页 |
| 2.3 结果 | 第42-60页 |
| 2.3.1 日粮水飞蓟素和脂肪水平对草鱼生长性能的影响 | 第42-43页 |
| 2.3.2 日粮水飞蓟素和脂肪水平对草鱼生物学性状的影响 | 第43页 |
| 2.3.3 日粮水飞蓟素和脂肪水平对草鱼体组成和肝胰脏总胆固醇含量的影响 | 第43-47页 |
| 2.3.4 日粮水飞蓟素和脂肪水平对草鱼脂肪酸组成的影响 | 第47-48页 |
| 2.3.5 日粮水飞蓟素和脂肪水平对草鱼血清生理生化指标的影响 | 第48-55页 |
| 2.3.6 日粮水飞蓟素和脂肪水平对草鱼肝胰脏组织学的影响 | 第55页 |
| 2.3.7 日粮水飞蓟素和脂肪水平对草鱼抗氧化能力的影响 | 第55-56页 |
| 2.3.8 日粮水飞蓟素和脂肪水平对草鱼肝胰脏脂质代谢相关基因表达的影响 | 第56-58页 |
| 2.3.9 日粮水飞蓟素和脂肪水平对草鱼肌肉脂质代谢相关基因表达的影响 | 第58-60页 |
| 2.3.10 日粮水飞蓟素和脂肪水平对草鱼腹腔脂肪组织脂质代谢相关基因表达的影响 | 第60页 |
| 2.4 讨论 | 第60-67页 |
| 2.4.1 日粮水飞蓟素和脂肪水平对草鱼生长性能和生物学性状的影响 | 第60-62页 |
| 2.4.2 日粮水飞蓟素和脂肪水平对草鱼肝胰脏脂质代谢的影响 | 第62-63页 |
| 2.4.3 日粮水飞蓟素和脂肪水平对草鱼体组成和肌肉脂质代谢的影响 | 第63-64页 |
| 2.4.4 日粮水飞蓟素和脂肪水平对草鱼腹腔脂肪组织脂质代谢的影响 | 第64页 |
| 2.4.5 日粮水飞蓟素和脂肪水平对草鱼体组织脂肪酸组成的影响 | 第64-66页 |
| 2.4.6 日粮水飞蓟素和脂肪水平对草鱼健康状况的影响 | 第66-67页 |
| 2.5 小结 | 第67-68页 |
| 第三章 氧化豆油日粮中添加水飞蓟素对草鱼生长、脂肪酸组成和健康状况的影响 | 第68-92页 |
| 3.1 引言 | 第68页 |
| 3.2 材料与方法 | 第68-72页 |
| 3.2.1 试验饲料 | 第68-69页 |
| 3.2.2 试验鱼和养殖管理 | 第69页 |
| 3.2.3 样品采集与分析 | 第69-72页 |
| 3.2.4 统计分析 | 第72页 |
| 3.3 结果 | 第72-85页 |
| 3.3.1 氧化豆油日粮中添加水飞蓟素对草鱼生长性能的影响 | 第72-73页 |
| 3.3.2 氧化豆油日粮中添加水飞蓟素对草鱼生物学性状的影响 | 第73页 |
| 3.3.3 氧化豆油日粮中添加水飞蓟素对草鱼体组成的影响 | 第73-77页 |
| 3.3.4 氧化豆油日粮中添加水飞蓟素对草鱼体组织脂肪酸组成的影响 | 第77-78页 |
| 3.3.5 氧化豆油日粮中添加水飞蓟素对草鱼血液生理指标的影响 | 第78页 |
| 3.3.6 氧化豆油日粮中添加水飞蓟素对草鱼抗氧化能力影响 | 第78-84页 |
| 3.3.7 氧化豆油日粮中添加水飞蓟素对草鱼血清和肝胰脏MDA含量的影响 | 第84-85页 |
| 3.3.8 氧化豆油日粮中添加水飞蓟素对草鱼肝胰脏组织学的影响 | 第85页 |
| 3.4 讨论 | 第85-91页 |
| 3.4.1 氧化豆油日粮中添加水飞蓟素对草鱼生长性能的影响 | 第85-86页 |
| 3.4.2 氧化豆油日粮中添加水飞蓟素对草鱼生物学性状的影响 | 第86-87页 |
| 3.4.3 氧化豆油日粮中添加水飞蓟素对草鱼体组成的影响 | 第87-88页 |
| 3.4.4 氧化豆油日粮中添加水飞蓟素对草鱼体组织脂肪酸组成的影响 | 第88-89页 |
| 3.4.5 氧化豆油日粮中添加水飞蓟素对草鱼血液生理指标的影响 | 第89-90页 |
| 3.4.6 氧化豆油日粮中添加水飞蓟素对草鱼抗氧化力的影响 | 第90-91页 |
| 3.5 小结 | 第91-92页 |
| 第四章 水飞蓟素影响草鱼肝细胞脂质蓄积的离体研究 | 第92-104页 |
| 4.1 引言 | 第92-93页 |
| 4.2 材料与方法 | 第93-95页 |
| 4.2.1 主要试剂 | 第93页 |
| 4.2.2 草鱼肝细胞的培养 | 第93页 |
| 4.2.3 油酸溶液和水飞蓟素溶液的配制 | 第93页 |
| 4.2.4 试验处理 | 第93页 |
| 4.2.5 MTT法评估水飞蓟素对肝细胞活力的影响 | 第93-94页 |
| 4.2.6 油红O染色提取法和细胞甘油三酯含量测定 | 第94页 |
| 4.2.7 抗氧化指标的检测 | 第94页 |
| 4.2.8 实时定量PCR检测基因mRNA的表达量 | 第94-95页 |
| 4.2.9 统计分析 | 第95页 |
| 4.3 结果 | 第95-101页 |
| 4.3.1 水飞蓟素对草鱼肝细胞活力的影响 | 第95-96页 |
| 4.3.2 水飞蓟素对草鱼肝细胞脂质蓄积的抑制作用 | 第96-98页 |
| 4.3.3 水飞蓟素对草鱼肝细胞脂质蓄积抑制作用的时间依赖关系 | 第98-101页 |
| 4.3.4 水飞蓟素对草鱼肝细胞抗氧化能力的影响 | 第101页 |
| 4.3.5 水飞蓟素对草鱼肝细胞脂质代谢相关基因表达的影响 | 第101页 |
| 4.4 讨论 | 第101-103页 |
| 4.5 小结 | 第103-104页 |
| 第五章 水飞蓟素影响草鱼脂肪细胞分化的离体研究 | 第104-114页 |
| 5.1 引言 | 第104页 |
| 5.2 材料与方法 | 第104-107页 |
| 5.2.1 试验试剂 | 第104-105页 |
| 5.2.2 草鱼前体脂肪细胞分离与培养 | 第105页 |
| 5.2.3 水飞蓟素溶液配制 | 第105页 |
| 5.2.4 MTT法测定细胞活力 | 第105页 |
| 5.2.5 细胞脂质含量的测定 | 第105页 |
| 5.2.6 细胞SOD活性、GSH含量、ROS水平和蛋白质含量测定 | 第105-106页 |
| 5.2.7 WB检测细胞PPARγ蛋白表达变化 | 第106页 |
| 5.2.8 实时定量PCR检测基因mRNA的表达量 | 第106-107页 |
| 5.2.9 统计分析 | 第107页 |
| 5.3 结果 | 第107-110页 |
| 5.3.1 水飞蓟素对草鱼脂肪细胞活力的影响 | 第107-108页 |
| 5.3.2 水飞蓟素对草鱼脂肪细胞脂质蓄积的影响 | 第108-109页 |
| 5.3.3 水飞蓟素对草鱼脂肪细胞脂质代谢相关基因表达的影响 | 第109-110页 |
| 5.3.4 水飞蓟素对草鱼脂肪细胞SOD、GSH含量和ROS水平的影响 | 第110页 |
| 5.4 讨论 | 第110-113页 |
| 5.5 小结 | 第113-114页 |
| 第六章 综合讨论与小结 | 第114-118页 |
| 6.1 综合讨论 | 第114-116页 |
| 6.2 结论 | 第116-117页 |
| 6.3 创新点 | 第117页 |
| 6.4 下一步研究计划 | 第117-118页 |
| 参考文献 | 第118-145页 |
| 附录 | 第145-148页 |
| 致谢 | 第148-150页 |
| 作者简介 | 第150页 |
