| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6页 |
| 第一章 绪论 | 第9-15页 |
| 1.1 选题的目的及意义 | 第9页 |
| 1.2 国内外研究概况 | 第9-12页 |
| 1.2.1 国外茶业研究 | 第9-10页 |
| 1.2.2 国内茶业研究 | 第10-12页 |
| 1.3 研究的主要内容 | 第12页 |
| 1.4 研究的方法和技术路线 | 第12-13页 |
| 1.4.1 研究方法 | 第12-13页 |
| 1.4.2 技术路线 | 第13页 |
| 1.5 本文创新点 | 第13-14页 |
| 1.6 理论依据 | 第14-15页 |
| 1.6.1 产业组织理论 | 第14页 |
| 1.6.2 制度变迁理论 | 第14页 |
| 1.6.3 工艺理论 | 第14-15页 |
| 第二章 泾阳县茯砖茶产业发展现状分析 | 第15-20页 |
| 2.1 泾阳茯茶在陕西茶产业中的地位 | 第15页 |
| 2.2 泾阳茯茶生产基本情况 | 第15-16页 |
| 2.2.1 泾阳茯茶生产企业及规模 | 第15-16页 |
| 2.2.2 泾阳茯茶加工技术水平 | 第16页 |
| 2.2.3 泾阳茯茶毛茶情况分析 | 第16页 |
| 2.3 泾阳茯茶消费者市场基本情况 | 第16-19页 |
| 2.3.1 泾阳茯茶消费市场整体情况 | 第16-17页 |
| 2.3.2 调查对象及内容 | 第17页 |
| 2.3.3 调查结果与分析 | 第17-19页 |
| 2.4 泾阳茯茶的政策支持 | 第19-20页 |
| 第三章 泾阳茯茶发展SWOT分析 | 第20-26页 |
| 3.1 SWOT分析方法及其在茶叶产业研究的运用 | 第20页 |
| 3.2 泾阳茯茶产业可持续发展的SWOT分析 | 第20-25页 |
| 3.2.1 优势分析 | 第20-21页 |
| 3.2.2 劣势分析 | 第21-22页 |
| 3.2.3 机遇分析 | 第22-24页 |
| 3.2.4 威胁分析 | 第24-25页 |
| 3.3 泾阳茯砖茶产业与湖南茯砖茶产业优劣对比与对策制定 | 第25-26页 |
| 第四章 泾阳县茯砖茶产业发展存在的问题 | 第26-30页 |
| 4.1 茯砖茶缺少专属稳定的原料基地 | 第26页 |
| 4.2 茯砖茶产品标准化程度较低 | 第26页 |
| 4.3 生产质量监管不到位 | 第26-27页 |
| 4.4 茯砖茶生产企业市场敏感度低 | 第27页 |
| 4.5 企业经营机制陈旧，不适应目前市场经济发展 | 第27-28页 |
| 4.6 社会化服务不健全 | 第28页 |
| 4.7 专业技术人才缺乏 | 第28页 |
| 4.8 品牌建设和市场营销与生产不适应 | 第28-29页 |
| 4.9 茯砖茶生产业链较短，茯茶产业深度开发不够 | 第29-30页 |
| 第五章 泾阳县茯砖茶产业发展对策 | 第30-37页 |
| 5.1 建议优先考虑以陕南夏秋茶为原料，保证泾阳茯砖茶生产的原材料供给，实现茯砖茶产业的持续发展 | 第30页 |
| 5.2 建议加大产品的科技投入，提高茯砖茶生产的科技含量 | 第30-31页 |
| 5.3 建议尽快建立健全质量安全监管体系，实行可追溯质量监管 | 第31-32页 |
| 5.4 建议调整优化泾阳茯砖茶生产产品结构 | 第32页 |
| 5.5 建议以品牌建设创新市场营销方式，提高泾阳茯砖茶市场占有率 | 第32-33页 |
| 5.6 建议强化政府政策引导扶持，创新金融服务 | 第33-34页 |
| 5.7 建议加大茯砖茶生产生产培训力度 | 第34-35页 |
| 5.8 建议弘扬宣传茯茶文化，提升泾阳茯茶影响力和知名度 | 第35页 |
| 5.9 建议加大茯砖茶生产产业链，深度开发茯茶产业 | 第35-37页 |
| 参考文献 | 第37-40页 |
| 致谢 | 第40-41页 |
| 作者简介 | 第41页 |
